中国农副食品制造业运行报告全文(2007年12月)

一、总体生产情况

2007年以来，随着市场价格的逐渐上涨，农副食品加工业工业总产值实现加快增长态势，全年农副食品加工业工业总产值增长34.68%，增速比上年同期提高11.64个百分点。由于受到农副食品价格上涨的影响，今年前三季度食品制造业工业总产值增速出现高位减缓，随着食品制造业产品价格的普遍提价，四季度食品制造业工业总产值增速开始加快，全年食品加工业工业总产值增长29.84%，增速比上年同期提高4.1个百分点。从子行业来看，各行业产值均保持较快增长速度，其中，饲料加工、食用植物油加工、屠宰及肉类加工、饼干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造、罐头制造业产值增幅比上年同期明显加快，而制糖业由于供给过剩导致导致其产值增幅持续大幅度下降，水产品加工、调味品发酵制品制造等行业产值增幅也在持续下降。

二、市场供需分析

1.产品产量分析

2007年，农副食品加工业和食品制造业各种产品产量持续保持两位数以上的较高增长速度，但多数产品增幅比上年同期有所减缓。其中，增长速度比上年加快的有：大米、配混合饲料、成品糖、饼干、糖果、罐头等，而鲜冷藏冻肉、速冻米面食品等产品产量增速下降较多。

2.产品销售分析

2007年，受价格持续大幅度上涨的影响，农副食品加工业工业销售值呈现逐渐加快增长态势，全年增长速度达到34.911%，增幅比上年同期提高11.77个百分点；食品制造业工业销售值也出现平稳较快增长，全年增长速度达到29.04%，增幅比上年同期提高2.85个百分点。在所属子行业中，除制糖业工业销售值增幅较低且比上年明显下降外，其他行业增长速度都保持20%以上的高增长，其中，只有水产品加工、方便食品制造、调味品发酵制品制造业增幅比上年同期略有下降，其他行业销售增幅比上年同期均有加快，饲料加工、食用植物油加工、屠宰及肉类加工、其他农副食品加工、饼干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造、罐头制造业增幅加快明显。

3.进出口分析

受一系列外贸调控政策的影响，2007年农副食品加工和食品制造业产品出口增速回落态势，全年农副食品加工业出口交货值增长13.92%，增幅比上年同期下降8.94个百分点；食品制造业出口交货值增长20.44%，增幅比上年同期下降2.42个百分点。子行业中，制糖、方便食品制造业出口出现下降，除谷物磨制、饲料加工、食用植物油加工、屠宰及肉类加工、糖果巧克力及蜜饯制造、液体乳及乳制品制造、罐头制造业等出口交货值增幅比上年同期有所提高外，其他子行业增幅比上年同期出现不同程度减缓。

2007年我国农产品进出口贸易总额为781.0亿美元，同比增长23.0%。其中，出口额为370.1亿美元，同比增长17.8%；进口额为410.9亿美元，同比增长28.1%。农产品贸易逆差40.8亿美元,同比增长5.1倍。其中，（1）出口谷物991.2万吨，同比增长62.5%；进口155.7万吨，同比下降56.7%；谷物净出口835.4万吨,同比增长2.3倍。其中，稻谷产品净出口85.6万吨，同比增长63.6%；玉米产品净出口488.3万吨，同比增长61.0%；小麦产品净出口297.2万吨,同比增长4.7倍。（2）食用油籽出口127.1万吨，同比增长4.7%；进口3185.8万吨，同比增长8.8%。其中，大豆出口47.5万吨，同比增长20.2%；进口3082.1万吨，同比增长9.0%。食用植物油出口16.8万吨，同比下降58.1%；进口839.7万吨，同比增长25.0%。（3）食糖进出口均下降、蔬菜出口增长、水果进出口均增长。其中，食糖出口11.1万吨，同比下降28.4%；进口119.3万吨，同比下降12.6%。蔬菜出口817.3万吨，同比增长11.6%；进口9.9万吨，同比下降15.7%。水果出口477.3万吨，同比增长28.9%,进口134.7万吨，同比增长7.0%。（4）畜产品贸出口额40.5亿美元，同比增长8.7%；进口额64.7亿美元，同比增长42.2%；贸易逆差24.3亿美元，同比增长1.9倍。其中，生猪产品出口9.1亿美元，同比下降7.6%；进口4.7亿美元，同比增长1.9倍。水产品出口额97.4亿美元，同比增长4.1%；进口额47.2亿美元，同比增长9.7%；贸易顺差为50.2亿美元，同比下降0.7%。

三、产品价格分析

12月份，居民消费价格总水平比去年同月上涨6.5%。其中，食品价格上涨12.3%，拉动价格总水平上涨4.0个百分点；居住价格上涨4.5%，拉动价格总水平上涨0.6个百分点。在食品价格中，粮食上涨6.3%，肉禽及其制品上涨31.7%，蛋上涨21.8%。全年居民消费价格上涨4.8%，涨幅比上年提高3.3个百分点。食品、居住价格上涨是今年价格总水平上涨的主要原因。另据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2007年12月“菜篮子”产品批发价格比上月上涨了1.7%；比上年同期上涨了15.9%。与上月相比，猪、牛、羊肉和淡水鱼价格仍在小幅上涨，且涨势愈加明显，鸡蛋、海水鱼和叶类蔬菜价格略降，茄果类蔬菜和水果价格涨幅都在7%以上。与上年同期相比，猪、牛、羊肉价格明显高于去年，涨幅分别为57.7%、48.0%和44.5%；水产品、蔬菜和水果价格涨幅相对较小；鸡蛋价格基本持平。

从工业品出厂价格来看，今年农副食品加工业、食品制造业出厂价格均呈现逐渐上升势头，12月份农副食品加工业出厂价格当月达到117.03，而上年同期为106.8，上月为117.7；食品制造业出厂价格指数达到104.6，而上年同期为104，上月为101.5。食品制造业价格上升幅度要小于农副食品加工业，主要是受农副食品价格向下游行业——食品制造业传导的影响。

国家发展改革委价格监测中心编制的国际市场商品价格指数显示，2007年12月份国际市场农产品现货、期货价格分别比上月上升4.09%、9.72%，同比分别上升30.39%、58.65%。其中粮食、大豆等价格涨幅较大，棉花价格下降。全年农产品现货、期货价格分别比上一年同期上升14.63%、32.64%。其中，粮食价格11月有所回落，12月价格再次大幅上升，现货、期货价格分别比上月上升6.17%、13.13%，同比分别上升33.51%、63.0%；受本年度全球产量预期大幅下降影响，国际市场油料油脂价格继续大幅上升。大豆现货、期货价格分别比上月上升5.11%、6.63%，豆油现货、期货价格分别上升4.98%、3.42%，棕榈油、菜籽油现货价格分别上升1.68%、7.17%，豆粕期货价格上升9.28%；北半球棉花上市期内供应量较为充足，国际市场棉花价格连续三个月上涨后压力显现，12月小幅下降。现货、期货价格分别比上月下降0.11%、0.96%，同比分别上升10.92%、20.18%；食糖价格明显上涨。由于基金的持续做多，食糖价格连续三个月上升，原糖现货、期货价格分别比上月上升5.45%、5.41%。国际糖业组织原糖综合报价为235美元/吨，比上月上升5.65%。

四、固定资产投资分析

2007年以来，在国内外需求不断增强的带动下，在市场价格大幅上涨的影响下，农副食品加工业固定资产投资增速明显加快，全年累计完成固定资产投资1645.5亿元，同比增长37.6%，增幅比上年提高6个百分点；从月度走势来看，随着国家宏观调控政策的加强，下半年投资增幅呈现逐月回落态势；而受农副食品大涨导致成本提高的影响，食品制造业固定资产投资出现明显回落，2007年累计完成固定资产投资966.84亿元，同比增长26.1%，增幅比上年下降16.5个百分点，除5月份出现大幅上涨外，其余各月呈现平稳减缓态势。（国家信息中心经济预测部撰写）