事实上，由于饲料小麦的大量使用，玉米作为饲料的投入相比2007年已经下降，2008年使用量的增加主要是因为美国利用玉米制取生物乙醇的规模不断扩大。2009年如果石油价格持续弱势，部分企业利用玉米制取生物乙醇的积极性会受挫，释放一部分玉米需求，另一方面全球经济整体低迷也会减少对饲料玉米的使用，两方面的合力会令2009年的玉米需求趋弱，也有利于维持弱势价格走向。目前玉米价格已经接近2007年的平均水平，预计2009年上半年玉米价格仍然维持在当前的水平上。

（3）大米受到高价刺激，生产量大幅度增加，库存水平回升。FAO最新预测全球大米产量预计达到创纪录的4.49亿吨，比上一次的预测高出450万吨，较2007年的产量高出2.1%，与此同时大米的使用量为4.44亿吨。产量高于使用量，令2008/09年度末的库存水平比上年度高出了520万吨，增长了4.8%。

2、2009年下半年粮食市场走势并不明朗，需要静观待变。展望2009年的粮食生产形势并不明朗。从小麦来看，根据FAO的消息，有数据显示受目前粮食价格下降和粮食生产投入成本的增加带来的影响，欧洲和美国的2009年收割的冬小麦的播种面积都有所下降，因此增加了2009年小麦生产形势的不确定性；此外油价下降令玉米乙醇的前景不容乐观，有可能降低玉米的需求预期，进而影响2009年玉米的播种和生产；大米也是类似情况，随着国际米价的下跌，2009年大米主产国的生产积极性也存在变数。假设2009年下半年全球经济形势逐渐恢复，粮食需求保持稳定，那么由于生产的不确定性就使得2009年下半年各种粮食价格基调都存在变数。如果2009年粮食生产下滑严重，也不排除粮价下半年重回上升轨道的可能性。（牛犁 李继峰）