中国制酒饮料行业月度运行报告全文(07年12月)

一、总体运行情况

1.工业总产值增长情况

制酒饮料行业是与消费升级密切相关的行业。2007年以来，随着城乡居民收入的增加以及股市财富效用的外溢，我国消费市场明显升温，制酒饮料行业受益明显。2007年，饮料制造业累计完成工业总产值5086.15亿元，同比增长29.77%，增幅比上年同期提高4.39个百分点。其中，白酒制造业完成工业总产值383.57亿元，同比增长31.58%，增速比上年同期提高3.1个百分点；啤酒制造完成工业总产值1031.18亿元，同比增长18.63%，增速比上年同期提高2.3个百分点；葡萄酒制造完成工业总产值148.98亿元，同比增长22.75%，增速比上年同期提高1.01个百分点；软饮料制造业完成工业总产值1823.92亿元，同比增长31.4%，增速比上年同期提高6.76个百分点。可见，白酒制造业和软饮料制造业是带动2007 年饮料制造业生产快速的主要因素。

2.产量分析

从制酒行业看，12月份，我国生产白酒、啤酒、葡萄酒60.59万吨、223.72万吨、8.7万吨，同比分别增长16.19%、26.01%、51.74%；2007年累计，共生产白酒、啤酒、葡萄酒493.95万吨、3931.36万吨、66.5万吨，同比分别增长22.24%、13.79%、37.05%。葡萄酒产量的增长明显快于白酒和啤酒。

从饮料行业看，12月份，我国生产软饮料388.55万吨，同比增长19.9%，全年共生产软饮料5110.1万吨，同比增长19.79%；12月份，碳酸饮料产量81.77万吨，同比增长18.06%，全年累计生产1040.33万吨，同比增长15.44%；12月份，生产果汁及果汁饮料88.46万吨，同比增长15.18%，全年累计生产1078.55万吨，同比增长21.33%。

二、销售增长情况

1.工业销售产值分析

受消费需求增长的影响，饮料制造业各类产品的市场销售都有所增长。从工业销售值看，2007年饮料制造业累计完成工业销售值4977亿元，同比增长29.47%，增速比上年提高3.75个百分点。从绝对增速看，今年以来工业销售产值增长最快的是精制茶加工，同比增速达到48.24%，最低的是啤酒制造，同比增速为19.59%。从相对速度看，与上年相比，增幅最大的行业是精制茶加工，增幅提高了12.28个百分点，白酒制造业的工业销售产值同比增长32.26%，增幅也比上年同期了2.96个百分点，而葡萄酒制造则比上年增速下降了4.41个百分点。

2．进出口情况分析

国家控制以粮食为原料的产品的出口的政策，提高了行业出口的成本，使饮料制造业的出口增长速度放缓。2007年，饮料制造业累计出口交货值为171.97亿元，同比增长16.34%，增速比上年同期下降17.66个百分点。从子行业看，除啤酒制造和精制茶加工外，其他行业的出口增长速度都有较大幅度的下降。其中，软饮料制造同比增速比上年大幅降低20个百分点，白酒制造出口交货值也比上年降低13.53个百分点。

三、利润总额增长情况

在整个食品饮料行业成本上涨压力不减的情况下，饮料制造业利润出现快速增长。从白酒业卡，消费升级和产品结构调整把白酒行业带入新一轮消费高潮，温和通胀的经济延续了白酒行业的高增长，白酒行业纷纷通过产品提价不仅消化了成本上涨的压力(2007年1-11月白酒行业毛利率为35.59%，同比增长0.63个百分点)，而且将使其销售收入和利润总额增速创2001年来新高(2007年1-11月白酒行业销售收入和利润总额增速分别为34.03%和60.27%)。从葡萄酒业看，相对于其他行业葡萄酒行业在2007年受到的成本压力相对较小，2007年1-12月葡萄酒业的销售收入增速为18.21%，利润总额增速为23.63%，与前期水平差距不大，维持在一个相对稳定的高位。（国家信息中心经济预测部撰写）