二、财务状况分析

1．产品销售成本增长情况

在原材料价格上升的情况下，饮料制造业的产品销售成本大幅增长。2008年1-2月，制酒饮料制造业累计产品销售成本为620.4亿元，同比增长28.08%，增幅比上年同期下降3.97个百分点。其中，白酒制造产品销售成本同比增长33.62%，啤酒制造产品销售成本同比增长22.01%，葡萄酒制造产品销售成本同比增长33.96%，增速均比上年同期有不同程度的上升。

2．财务费用增长情况

随着原材料供应环境和利润增长趋势的变化，饮料制造业的财务风险有所增大。2008年1-2月累计，饮料制造业累计财务费用为7.63亿元，同比增长28.71%，增速比上年同期提高35.15个百分点。其中，白酒制造、葡萄酒制造财务费用增加迅速，增速分别比上年同期提高36.42、80.24个百分点。

3.资产及资金情况

2008年1-2月累计，饮料制造业资产总计4976.24亿元，同比增长20.25%；负债合计2667.2亿元，同比增长20.13%，资产负债率为53.6%，比上年同期明显上升，整个行业的资产运转质量有所下降。除酒精制造、白酒制造外，其他四个子行业的负债增速都比上年同期有所提高，对社会资金的依赖程度上升。

三、市场供需分析

1.产量分析

2月份，因气候原因，啤酒和精制茶产量较上年同期小幅下降，其他产品的产量增长较为稳定。其中，白酒生产43.5万吨，同比增长18.56%；葡萄酒5.9万吨，同比增长34.96%；碳酸饮料78.3万吨，同比增长12.95%；果汁及果汁饮料77.6万吨，同比增长7.54%，饮用水127.95万吨，增长33.53%。

2.销量及库存情况

受居民消费结构升级和城乡市场容量不断扩大的影响，饮料制造业产品销售增长稳中加快。2008年1-2月，饮料制造业累计完成工业销售值891.14亿元，同比增长29.24%，增速比上年同期提高2.05个百分点。其中，白酒制造、啤酒制造、葡萄酒制造累计分别完成工业销售值288.49亿元、132.85亿元、32亿元，同比分别增长28.55%、17.01%和24.53%，白酒、啤酒制造工业销售值增速较上年同期有所下降，而葡萄酒制造则有所上升。

饮料制造业库存基本稳定，但行业之间冷暖不一。2008年1-2月，全行业产成品规模为312.14亿元，同比增长29.02%，增速比上年同期上升10.57个百分点。其中，白酒、啤酒、葡萄酒等三大酒类产品的产成品增长速度在15%以下，而饮料类产品的产成品增长速度明显高于行业行业平均水平，库存压力较大。

3.进出口情况分析

饮料制造业的大部分产品属于以粮食为原料的产品，出口政策偏紧，出口增长速度出现较大幅度下降。2008年1-2月，饮料制造业累计出口交货值为20.26亿元，同比下降2.96%。其中白酒制造出口交货值2.06亿元，同比下降43.91%，葡萄酒制造出口交货值只有0.09亿元，同比下降43.62%。可见，白酒、葡萄酒制造业出口的下降对整个行业出口的增长产生明显的制约作用。（国家信息中心经济预测部撰写）