水和食品安全
截至9月3日,北京因食用凉拌福寿螺肉而得了“广州管圆线虫病”的患者已达131例,引起人们强烈关注。其实,福寿螺不仅给食品安全带来威胁,也使农作物受到很大危害。从福寿螺引进到形成灾害的过程看,外来物种的引进与管理应该引起我们的深入思考。联想最近发生的松花江支流污染事件,水和食品是我们人类赖以生存的两大支柱,安全问题则就更是重中之重了。
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