不缺肉缺蔬菜

年夜饭7冷8热，还是大锅菜

厨师支青合和邓成荣已经拟出了年夜饭菜单。记者看到菜单上有7个冷菜、8个热菜、1个汤，主食则是八宝饭、饺子、面包。

支青合说，过年把最好的东西都拿了出来，鸡鸭鱼肉应有尽有，“就是唯独缺少蔬菜，海鲜、肉类全是冰冻的，鸡腿买来就是已经腌制好的，豆角是干的，大白菜得剥掉已经腐烂的叶子”。

南极物资匮乏，食物只能靠外来补给。中山站靠雪龙船一年补给一次，食品得存整整一年，好在南极低温、干燥，食物储存较为方便。

魏明介绍说，今年中山站改造，工程人员多，加上每年科考人员都在增加，目前站上住了将近90个人，高峰时候达100多人，蔬菜吃得特别快。为了犒劳一个月后返回中山站的昆仑站建站内陆队，也要给他们留出一些蔬菜。

和平时一样，年夜饭还是大锅菜，在走廊里摆上几个大菜盆，采取自助餐的形式。“味道可能会差一些，因为调料没国内那么丰富。”邓成荣说。

20年首次有望看“春晚”

邀请国际“邻居”一起过年

这几天，中山站友谊山上出现了一个直径12米的白色“足球”，这是中山站正在建设的极地卫星通信地球站。建成后，中山站将通过卫星实现互联网的实时接入，队员们也有望在今年除夕夜看到“春晚”。

20年来，因为通信手段有限，在中山站的历次南极科考队员还从来没有看过电视。

当然，站里也在准备自己的春节联欢晚会。度夏科考队、中山站能力建设队、越冬队等已经上报了节目。能力建设队队长刘笃斌和魏明平时就经常彼此逗乐子，年三十晚上，老哥俩要合说一段相声作为压轴戏。

在中国人最重要的节日，自然忘不了邀请周围的“邻居”。考察队员们之前访问了100公里外的澳大利亚戴维斯站，邀请了该站站长比尔带几名队员到中山站过年。据中山站仅一公里之遥的俄罗斯进步站，几名队员也被邀年三十晚上前来聚餐。

记者问魏明，过了年三十，正月初一是否休息。魏明回答说，大年初一，负责发电的队员还要坚守岗位，有科学观测任务的队员也要上“科研山”，“在南极好像没有休息的概念，也没有双休日……”(余建斌）