中新网9月10日电 据新加坡《联合早报》报道，联合国粮农组织8日指出，全球化带动西方饮食盛行，各国本土社群被冷落，世界饮食多样性因此受威胁。
粮农组织的报告说，在上一个世纪内，在原有的多种农作物中，有近四分之三已经消失了。
该组织还说，各国偏远地区的少数种族社区还保留了多种水果和蔬菜，但是西方工业化国家严重依赖的谷物只有四种：小麦、稻米、玉米和大豆。
报告说，传统食物通常含有非常丰富、对人体有好处的微营养素，而推广加工食品正在一些地方带来健康问题。
粮农组织资深营养官员伯林格姆说：“远离传统食物来源而改用商业化、方便的加工食品，带来的问题就是与饮食相关的疾病如肥胖、糖尿病和高血压增加。”
粮农组织说，像住在泰缅边境的泰国克伦族社群，当地661名居民可食用的物种就有387个；肯尼亚马赛部落的人们食用35种不同的药草、叶状蔬菜和野生水果；加拿大北部巴芬湾的因纽特人食用79种不同的野生食物，包括驯鹿肉和环斑海豹，但全球化可能摧毁这些地方宝贵的饮食多样性。
