西藏堆龙德庆县古荣乡嘎冲村的农民土多加央是个传奇性的人物，从一名农奴到拥有近十家店铺、近百名雇员的“糌粑老板”，从一无所有到年收入７０多万元，５５年中，土多加央与共和国一同成长，创造了一个又一个的奇迹。

在位于拉萨市小昭寺路上的堆龙古荣朗孜糌粑总店里，土多加央身着笔挺西服，头戴呢礼帽，脚穿铮亮皮鞋，显得精明而能干。

糌粑是由青稞加工而成的一种食品，是藏民族的传统主食。而土多加央的家乡古荣乡生产的糌粑自古以来在西藏就享有很高的声誉，尤其是古荣巴热村、朗孜村出产的优质脱皮水磨糌粑，过去一直是藏区官员和上层僧侣享用的上等贡品。

但这些贡品糌粑的制作者却享用不到这种美食，在土多加央的记忆里，小时候连吃饱饭的感觉都没有，更不用说品尝贡品糌粑的味道了。西藏民主改革前，他家几代人靠为农奴主种田为生，那时占西藏人口５％的封建农奴主拥有９５％的社会财富。

１９５９年西藏民主改革时，土多加央刚刚１１岁，那时的欢乐让他永世难忘。爸爸兴奋地将毛主席像竖在田间地头，并在以往农奴主拥有的土地上，钉下写有自己名字的木牌。

１９６１年６月，古荣附近几个村子的农奴们开会行使当家作主的权利，投票选举了有史以来第一个乡级人民政权。

在土多加央的记忆里，那时的日子充满了欢笑，到处都是唱歌跳舞演藏戏的欢乐情景。两年后，他迎来人生的第一个转折：成了嘎冲村人民公社的第一批学生，学习了藏语、会计等知识，有了文化和见识。

上个世纪８０年代，西藏实行了“两个长期不变政策”，即“土地归户，自主经营，长期不变；牲畜私有私养，自主经营，长期不变”。西藏农牧民的生产积极性空前高涨，农业丰收，牧畜兴旺。

１９９２年成为土多加央人生的又一个转折点。那年，古荣乡政府组建了“古荣巴热糌粑公司”，并任命会经营、懂管理的土多加央为总经理。这是一家集农工贸为一体的乡镇集体企业，公司负责采购原料，由农户进行糌粑加工。很快，糌粑成为古荣乡重要的支柱产业，加工农户由原来的４０多户发展到４２０多户，糌粑销售量由１９９２年２０万斤增加到２００１年７０多万斤，加工户年平均收入达２万元左右。

头脑灵活的土多加央看中了糌粑市场的广阔前景，１９９３年他贷款５万余元，在拉萨成立了西藏自治区首家个体糌粑店，并迅速占领了市场。如今，土多加央已有一家糌粑加工厂和６家古荣糌粑专卖店，遍布日喀则、山南、林芝等６个地市，年销售总量在１４０万斤左右，年总收入在７０万元以上，成了名副其实的“糌粑老板”。

土多加央的糌粑生意不但富了自己，也给农民带来了实惠。在他的加工厂从事糌粑加工的农民达百人，每年公司还要从江孜、白朗、日喀则等地购进大量青稞用于食品加工，直接增加了这些农民的现金收入。

土多加央在拉萨扎细新村买了一幢２００多平方米的楼房，全家都从农村搬到城里生活。他在拉萨充当幕后总指挥，儿子达瓦次仁开着自己的江铃１３０汽车往返于古荣与拉萨以及各地区之间送货、结帐，其他的子女打理拉萨的店铺，各地区的店面则交给亲戚经营，公司管理得井井有条，不断扩展着家族糌粑产业。

采访中，记者问他为何能创造这样的财富。土多加央沉思了一会说：“勤奋和机遇是我成功的关键。好政策改变了藏族人的传统观念，让不敢想的人敢想，让敢想的人敢做。”（颜园园）

新华网  2004年9月23日