六、全国星级饭店的规模和经营情况
2007年，全国星级饭店的总体规模继续保持稳步增长,经济效益进一步提高。
——到2007年末，全国共有星级饭店13583家，比上年末增加832家，增长6.5%；客房157.38万间，增加11.39万间，增长7.8%；床位296.94万张，增加18.40万张，增长6.6%。
——到2007年末，全国星级饭店共拥有固定资产原值4298.57亿元，比上年末增长8.6%。
——2007年，全国星级饭店的全年平均客房出租率为60.96%，比上年下降0.07个百分点。
——2007年，全国13583家星级饭店营业收入总额1647.03亿元，比上年增长11.1%；上缴营业税118.34亿元，比上年增长9.4%；全员劳动生产率9.87万元/人，比上年上升5.2%。
——全国5806家国有星级饭店，2007年共实现营业收入619.92亿元；上缴营业税41.14亿元；全员劳动生产率9.01万元/人。
——全国外商和港澳台客商投资兴建的592家星级饭店，2007年共实现营业收入284.82亿元；上缴营业税19.62亿元；全员劳动生产率16.50万元/人。
——在13583家星级饭店中：五星级饭店369家，比上年末增加67家；四星级饭店1595家，增加226家；三星级饭店5307家，增加528家；二星级饭店5718家，增加20家；一星级饭店594家，减少9家。
——2007年全国星级饭店规模及其经营情况，具体如下：
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|
饭店数
|
客房数
|
床位数
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营业收入
|
客房出租率
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（家）
|
（万间）
|
（万张）
|
（亿元）
|
（%）
|
|
合 计
|
13583
|
157.38
|
296.94
|
1647.03
|
60.96
|
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按经济类型划分
|
|
国有企业
|
5806
|
66.61
|
131.22
|
619.92
|
60.42
|
|
集体企业
|
914
|
8.87
|
17.05
|
73.21
|
58.24
|
|
股份合作企业
|
342
|
3.46
|
6.63
|
29.56
|
60.55
|
|
联营企业
|
78
|
1.15
|
2.09
|
10.99
|
58.94
|
|
有限责任公司
|
2665
|
33.43
|
61.22
|
364.65
|
61.36
|
|
股份有限公司
|
646
|
9.00
|
16.54
|
94.42
|
61.83
|
|
私营经济
|
2309
|
18.89
|
35.56
|
142.02
|
59.35
|
|
其他企业
|
231
|
2.39
|
4.45
|
27.44
|
61.62
|
|
港澳台投资经济
|
353
|
8.15
|
13.31
|
168.47
|
65.34
|
|
外商投资经济
|
239
|
5.43
|
8.85
|
116.35
|
65.87
|
|
按规模划分
|
|
客房数500间以上
|
146
|
10.46
|
17.37
|
217.71
|
63.52
|
|
客房数300－499间
|
578
|
21.09
|
35.87
|
338.17
|
62.62
|
|
客房数200－299间
|
1083
|
25.95
|
46.31
|
307.29
|
63.79
|
|
客房数100－199间
|
4058
|
55.23
|
105.51
|
456.43
|
61.22
|
|
客房数99间以下
|
7718
|
44.66
|
91.87
|
327.43
|
57.90
|
|
按饭店星级划分
|
|
五星级
|
369
|
13.73
|
21.47
|
401.07
|
64.64
|
|
四星级
|
1595
|
33.69
|
60.06
|
502.85
|
63.84
|
|
三星级
|
5307
|
64.76
|
124.33
|
519.76
|
61.25
|
|
二星级
|
5718
|
42.04
|
84.72
|
211.77
|
56.73
|
|
一星级
|
594
|
3.16
|
6.36
|
11.59
|
56.84
|
|
