青海开云网页版-开云（中国）官方在线登录网讯　近日，在由中国饭店协会和上海市商务部门联合承办的“第九届中国美食节暨第七届国际美食博览会”上，循化撒拉族自治县推送的撒拉族美食以其独特的民族宴被授予“中国名宴”称号，其中，小吃“搅团”获“中国名小吃”称号。

此次博览会吸引了来自国内外的近百家知名宾馆、餐饮企业共2000多名选手参赛。循化县就业服务部门组织撒拉族民族饮食制作能手再次与国内外餐饮知名集团、中华老字号同台比拼，这是循化县于今年4月组织参加北京举办的“迎奥运全国餐饮业技能大赛暨第三届国际烹饪大赛”获得团体金奖之后又一次推出的撒拉人家民族特色饮食文化的重要活动。此次参赛，重点推出了最具民族特色的杂粮雀舌面、馓子、手抓、羊背子等面点和菜品以及撒拉族宴席，另外还有撒拉族搅团和面片。菜品展示以主题鲜明，菜品制作精美且具有浓厚的民族特色，因符合绿色、营养、健康和大众化消费发展趋势，博得了现场观众和评委们的一致肯定。 (作者：馨平 旭东)