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不带“苯甲酸钠”价格高一倍
记者几经查找，终于在三四十种老陈醋中发现两种配料中不带“苯甲酸钠”的老陈醋：标价8.2元的东湖牌三年陈酿和标价14.5元的东湖牌五年陈酿，它们的“总酸”更高，分别是“≥6.0g/100毫升”和“≥6.50g/100毫升”，规格都是500ml。原来配料中的差距也体现在价格上，瓶装的各品牌山西老陈醋规格都在420-500ml之间，而其他加了“苯甲酸钠”的老陈醋价格仅为4元-5元，如东湖牌其中一款标为4度的陈醋，售价为4.8元。
记者留心查看了各个醋瓶上贴的保质期，发现最短为18个月，通常为2-3年，紫林牌的一款桶装醋保质期长达5年。
在位于东南三环的华润万家超市中，一位大爷和老伴找了半天最终也没能发现一瓶不标“苯甲酸钠”的老陈醋，“就连几个明星代言的陈醋都不例外。”这位大爷告诉记者，逛超市本来没想买醋，走到这里看看是因为今天的开云网页版-开云（中国）官方在线登录，“咱不能说人家勾兑就是造假，但毕竟感觉纯度不高了，以后还是买米醋吧。”记者 张璐
-山西人说
真正老陈醋
生喝也香甜
在北京一家媒体工作的吴先生老家就在山西，他告诉记者，正儿八经的老陈醋是可以生喝的，还透着一股子香甜。“都说山西人爱喝醋，真正的老陈醋哪儿的人都能生喝下去。”而“勾兑的醋”不仅气味刺鼻，口感也很刺激。吴先生说，他平时购买东湖、紫林、宁化府三个牌子的老陈醋，因为“都是山西产的，尤其宁化府牌的老陈醋只在太原销售，北京超市里都没有”。此前，他虽知道有的醋是“勾兑”的，但具体添加了什么成分他却没注意。“买醋还有个窍门，超市里有一年、三年、五年陈酿的，年头越久越香”。
记者 张璐