国家质检总局：一次性筷子应标注出厂日期、保质日期

专家：一次性筷子保质期不会超过半年，过期可能导致肝癌

在餐馆用餐，多数人更愿意使用一次性筷子，认为更卫生，而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道，一次性筷子也应有保质期。经常使用过期的一次性筷子，可能诱发癌症。

昨日，记者调查发现，市场上的一次性筷子几乎均未标注生产日期，保质期更是成了谜。

一次性筷子更受欢迎

昨中午，鲁能·新城一街区外的一家面馆，店内有11位顾客，仅1位顾客要求服务员拿消毒柜里的筷子，其余顾客均使用一次性筷子。

“用一次性筷子的顾客更多。”店主介绍，面馆专门买了一台消毒柜，放在门口显眼位置，特意张贴了“消毒柜正常使用”的牌子，但不少顾客并不买账，即使服务员建议使用消毒筷，顾客也表示“只愿意使用一次性筷子”，该店每天消毒筷使用率不到10%。

无出生日期照样好卖

昨中午1时许，记者在菜园坝的日用品批发市场看到，一次性筷子堆在各批发商的店门口卖，约70双为一把，用胶圈捆扎，一把售价2-5元不等。这些一次性筷子均用塑料袋包装，未封口，不仅没有生产日期，生产厂家、地址等也没有。

当记者询问筷子的生产日期时，一批发商显得很吃惊：“筷子又不是其他东西，哪可能有保质期？”

批发商刘某介绍，菜园坝日用品批发市场承载了主城区及部分区县的餐具批发，生意一直不错，平均每天批发一次性筷子上千把，约7万双筷子。

销售前库存近半年

批发市场内，一浙江塑料用品批发商说，他们的筷子主要来自黔江、酉阳、永川等区县，从筷子开始制作到消费者使用，周期至少超过4个月，有的达到半年以上。

“我们一次拿货一般都是几万双，放到仓库慢慢卖。”这位批发商说，自己批发筷子有4年多，从未听说过筷子还有保质期。“拿一次货至少要卖三四个月，有时候更长。筷子放到干燥的地方，放两三年应该没有问题。”

一位来拿货的北碚面馆老板说，他每次批发一次性筷子都在4000双左右，“量大价格才便宜，而且很省事。”他说，一般进一批筷子，要用3-6个月。

一次性筷子应有保质期

调查发现，有关部门关于一次性筷子的生产标准确实很少，仅在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及，要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示”，但对保质期未作明确规定。

新桥医院消化内科郭主任说，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。”

市质监局介绍，一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系，且多为没有登记注册的小作坊生产，监督起来有一定难度。