行业协会：企业有虚假宣传之嫌
“把自来水称作‘优质水源’的表述是不实的。”上海饮料行业协会秘书长刘玉兰认为，康师傅的这则广告有虚假宣传之嫌。她指出，自来水是管道水，不是山泉水、矿泉水，它的“水源”在哪里？因此算不上“优质水源”。
农夫山泉市场部的陈文杰也表示，“‘优质水源’指的是天然的、无污染的水源，康师傅矿物质水是城市自来水接出来的，那么 ‘优质水源’从何谈起呢？”
天涯网友“雁度千山”更是针对广告词中的“选取”二字对康师傅进行了强烈斥责：“按照字典上的解释，‘选取’是经过甄别、区分之后做出的选择，含有一个舍劣取优的含义，从法律层面上来说，康师傅在这里用‘选取’就已经站不住脚了，因为自来水是最基本的饮用水源，根本没有‘选取’的必要。”
惊人真相：用自来水生产是普遍现象
令人咋舌的是，刘玉兰向记者透露，用自来水净化后灌装目前在国内远不只康师傅一家，部分企业供应的矿物质水实际上都是这样生产出来的，并人工添加矿物质，尤其是瓶装水。“部分工厂都建在城市，而城市又哪有那么多水源？只有自来水。”
不问不知道，一问吓一跳。这个让消费者不可思议的现实，在业内却是众所周知的秘密。“部分企业在选择厂址的时候并不会重点考虑水源问题，而是从成本上考虑。”农夫山泉市场部陈文杰告诉记者，目前国内的优质水源非常有限，大部分都在深山老林里，因此把工厂建在优质水源地附近势必会使运输成本大幅上升，所以包括康师傅、统一在内，部分企业把工厂建在城市附近，将自来水过滤净化，然后加入人工矿粉。
这一说法在统一公司也得到了证实。“目前国内除了标有水源地的矿泉水外，其余的都是矿物质水。”统一企业 (中国)投资有限公司一高层人士称，所谓的矿物质水就是人工添加矿物质的水，与天然矿泉水有本质区别。
该高层人士表示，统一的矿物质水也和康师傅一样也是由城市水净化而成，只是在具体操作上两家企业会有所不同。“现在这块市场很乱，应该有一个标准来规范。”
至于用城市自来水生产出来的矿物质水是否会给人体健康带来危害，身为业内人士的陈文杰认为“这个很难说”，但是从酸碱性上而言，偏弱碱性的天然矿泉水要比偏酸性的矿物质水更有利健康。“今年7月1日我国最新实施的 《生活饮用水卫生标准》明确规定生活饮用水的pH值范围为6.5~8.5，从这一范围也可以看出国家标准也是偏向于弱碱性的。”陈文杰说。（稿件来源：每日经济开云网页版-开云（中国）官方在线登录）(每经记者 张娟娟)
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