中国食协党委书记、龙头食品企业食品安全信用体系建设办公室主任王伟今天在北京举行“食品安全信用体系建设宣传活动”上表示，中国在五年内初步建立食品安全信用体系，并通过对食品企业信用体系等级的评价，为消费者提供客观、公正的食品安全信息。

他表示，中国食协已经在方便面、方便粉丝、冷冻调理食品、月饼龙头企业中，率先开展了食品安全信用体系建设试点工作。并在信用制度、运行系统建设的基础上，启动信用等级的评价工作。对于信用优良的食品企业进行表彰、宣传，树立企业诚信的品牌，充分发挥信用的奖惩作用。

由中国食品工业协会主办，国家食品药品监督管理局支持，雀巢公司和家乐福(中国)食品安全基金会协办的食品安全信用体系建设宣传活动，得到了国家食药局、质监总局、工商总局、商务部、卫生部、北京市食品安全办等单位的支持。

王伟表示，市场经济是信用经济，信用是维持市场经济秩序的保证。没有信用就没有秩序，市场经济就不可能健康发展。营造诚信环境，打造诚信品牌，不仅是食品行业的需要，是优秀食品企业的愿望，也是全社会的期盼。这是中国食协举办此次宣传活动的初衷。(潘旭临)