中国科学技术部十八日下午向媒体发布信息说，已投入十二点二亿元人民币的国家重大科技专项——“农产品深加工技术与设备研究开发”通过“十五”科技攻关，推动中国以食品加工为主体的农产品加工产业体系初步形成，并使农产品加工业成为国民经济的支柱产业。

截至去年底，该重大科技专项共获得新产品近三百项，新技术、新工艺、新设备两百多项，鉴定成果一百余项，获授权国家发明专利二十九项，已颁布实施标准一百三十八项。同时，该专项建立专用加工品种原料生产基地近一千万亩，出口创汇五亿多美元，促进农民增收超过五十亿元人民币。

科技部官员称，“农产品深加工技术与设备研究开发”专项的实施，全面缩小了中国农产品加工技术与国际先进水平的差距，使部分领域接近国际先进水平、个别领域达到国际领先水平，并为全面提升中国农产品加工产业的技术水平和科技创新能力提供了科技支撑。

据介绍，“农产品深加工技术与设备研究开发”专项于二00一年启动实施，是新中国成立以来，在农产品加工研究领域投入力度最大、研究面最广且最深、涉及学科最宽、参与科技人员最多、技术集成度和产业化程度最高、带动和示范效应最明显的一项系统工程。(记者 孙自法)