粮价飙升也成为全球媒体关注的焦点，近日，英国《金融时报》向人们提出了一个问题——“粮食危机谁之过”？

文章指出，据联合国粮农组织统计，近年来全球粮食产量一直在温和增长，并未出现严重的歉收，2007年更是达到创纪录的21.3亿吨，既然产量未减，粮价暴涨是什么因素造成的呢？文章分析认为主要有三大原因。

首先是饲料。随着人类变得更加富裕，食物结构中肉蛋奶等副食品的比重大幅上升。生产一公斤牛肉大约需要8公斤谷物饲料，1公斤鸡肉大约需要2公斤粮食。去年，全世界用作饲料用途的粮食就达7.6亿吨。

第二，能源价格暴涨难辞其咎。一方面农民要为化肥和柴油支付更高的成本，必然会推动农产品价格的上涨；另一方面，油价暴涨使大批粮食被转化为燃料，比如玉米乙醇。2007年，全球用于生产燃料的粮食超过1亿吨。世界银行的一份报告指出，给一辆SUV的油箱加满生物燃料所需要的粮食大约相当于一个人一年的口粮。

另外，农产品的贸易壁垒加剧了世界范围内的粮食危机。采取限制出口或者高额出口关税的措施可以在短期内缓解国内市场的涨价压力，同时也加剧了国际市场的供需矛盾，给全球粮价带来更大波动。