佛光寺位于广东省梅县扶大乌仙村，原名“乌仙岩寺”，为县内三大岩(龙牙岩、乌仙岩、大东岩)之一。始建于明朝，历四百馀载，曾多次扩建、重建。据清康熙《程乡县志》记:“乌仙岩寺，县西十里，有飞来三祖师碑记。”可惜此碑已佚。相传明时某岁，天大旱，乡人跪求上天恩赐甘霖，诚感佛祖，派一位菩萨显现神仙相，驾鹤飞来至乌仙岩处，行云布雨，旱患顿解，而乌仙岩下则遗有仙人足迹。乡人集资建寺，有殿、有廊、有室。但不知三仙为谁，只好称“飞来三仙”，在寺中大殿刻三尊神像，当作祖师奉祀，故称为“飞来三祖师”。

相传“飞来三仙”在岩前行云布雨期间，“身穿黑衣”。黑者，乌也，改称仙人为乌仙，称岩洞为乌仙岩。岩洞由七片大石组成，形似莲花，花尖有一珠状大石覆盖，故名“篷花献珠”。洞内供奉观世音菩萨像，称为“送子观音”，又称“望海观音”，是不忘海外赤子之意。今依岩建有“望海观音亭”。

又传昔日有一地理明师，从江西寻风水宝地至乌仙岩，见岩下建有寺院，连声叹:“惜哉！惜哉！”住持问其何故?答曰:“此乃宝地也！若得百僧，必出贵人，但需防之。”住待再问:“是何贵人?为何需防？”笞曰:“天机不可泄漏。”遂离寺至山侧，反复观看，不忍离去。尔後，寺中香火鼎盛，有求必应。不久僧众就达百人。某月，住持按明师所言，点数众僧，其数九十有九，连点数次，均如是数，原来他忘了数自己。後住持于明师停留处立一神坛，名曰“江西伯公”。因年久失修，渐废。现已在该处新建一亭，名曰“江西伯公纪念亭”。

昔日乌仙岩寺在今寺下方，清朝移建於现址，改称“佛光寺”。1959年僧人离寺，庙宇倒塌。1988年经政府及主管部门批准，由本乡及海内外善信捐资重建。计划扩建大雄宝殿、祖师殿、藏经阁、观音阁、地藏阁、天王殿、钟楼、鼓楼、碑廊、客房、僧舍、万圣坛、精舍、半山亭、山顶亭、山顶宝塔、牌坊、狮等。

佛光寺现任住持证荣法师，40岁，广东省梅县人。