本报讯　(记者李晓芬)当前正值梅州金柚上市的最佳时期。南方农村报记者从梅州市沙田柚产区了解到,果农已基本采摘完毕,田间收购价为0.7-0.9元/斤,比去年同期低0.1-0.2元/斤；果商收购后外销三成左右,大部分入库保鲜,12月中旬前后将进入热销期。

据梅州市农业局相关负责人介绍,今年沙田柚投产面积25万亩左右,产量可达30万吨。而去年投产面积24.5万亩,产量29万多吨,产量略有所增加。沙田柚属中熟柚品种,立冬前后为最佳采摘期,经贮藏后20-25天,品质最佳。

“沙田柚摘下来后,手头缺钱的果农基本上就都卖了。”梅县松口镇卢有丽种有150棵沙田柚树,她说,今年田间收购价为0.7-0.9元/斤,比去年同期低0.2元/斤。除去3000元的农药、肥料成本,两夫妻辛苦一年的利润是1.7万元。

沙田柚皮厚、耐储藏,采摘后销售期可延长4-5月,资金宽松的果农,会买保鲜袋、保鲜剂进行保鲜,以搏销售后期的高价。“但这不是主流,大部分果农担心市场信息不灵通,风险大,而且没有仓库进行保鲜。”卢有丽认为,果农种果、果商卖果,两者之间的鸿沟难以跨越,只有极少数的人既种果又卖果。

“目前,八九成的果农销售完了,但果商外销的仅三成左右。”梅县农业局种植业股股长张向东介绍,梅县沙田柚的种植面积最多,占梅州市总面积的近70%,今年销售价格略低于去年,可能是受金融危机影响。同时,虽然低温天气下果商销售量下降,但是不影响整体的销售形势。

据了解,日前梅州市农产品质量监督检验测试中心对沙田柚质量安全状况进行了专项监测,农药残留量检测项目包括敌敌畏、甲胺磷、乐果、氧乐果、联苯菊酯、百菌清等25项,结果显示,农残监测合格率为100%。

梅州市木子金柚专业合作社理事长李永生分析,今年销售高峰将出现在12月中旬前后。他提醒到,农户和销售商不要有惜售心理,价格合理就要及时销售,避免大量积压,增加风险。在销售空间上,尽量多拓宽市场,主动融入农超对接,积极开发珠三角以外的市场。

为稳定梅州金柚产业,近年来一些企业开始探索柚果深加工。目前,梅州市岭南裕宝实业有限公司和梅县嘉俊金柚食品厂取得了出口卫生注册,开始加工沙田柚原浆、金柚果冻、沙田柚汁、蜜饯金柚果。另外,在扩大水果种植规模方面,张向东表示,不鼓励农户继续种植沙田柚,而是改种红肉蜜柚等新奇特产品。

不少果农反映,随着沙田柚种植成本提高,而售价维持在理性价位、果商收购只要“靓”果,想获得高利润基本不可能。对此,卢有丽表示,只有精耕细作,增加单株产量,才能提高产出比。“一棵树成本投入是固定的,一般产量在300斤/棵左右,若能管理到500斤/棵,效益就高多了。”