广州一天消费多少一次性筷子？相信没人说得清。同样说不清的还有一次性筷子的有效日期。其实国家质检总局早有规定，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月。但在采访中，记者了解到，受访的30位白领中，没有一个人叫外卖时拿到过有标保质期的筷子。它们的“身世”是个谜。据专家称，如果一次性筷子已过保质期，可能已发生霉变影响健康。

它的身世是个谜

东风东路一带写字楼林立，带旺了周边二三十家快餐店，一到午餐时间外卖生意红火得不得了。但记者随机采访了30位几乎天天叫外卖的白领，却没有一人知道一次性筷子还有“有效日期”一说，更别提拿到过印有保质期的筷子了。

白领李小姐告诉记者：“这么一说我倒是想起来了，有时拆开一些一次性筷子的塑料包装，就有一股酸味扑鼻而来，但也没在意……”记者了解到，市场上绝大多数的筷子都“身世不明”。保质期、厂名厂址等信息统统没有。为什么配送的筷子没有保质期？受访的快餐店人士也都没人关心过这个问题，“肯定不会过期的，一周进一次货一下就用完了，哪会囤积”！问题是，这些筷子出厂后在批发市场“待”了多久，才从快餐店流转到食客手中？无从知晓。

保质期仅四个月

食客都将一次性筷子等同于卫生筷，但事实并非如此。正规渠道的一次性筷子所用的原料都是好木材，不需要特殊加工。但现在很多小作坊为了降低成本，都使用劣质木材，加工时用硫磺气体漂白，筷子上残留的二氧化硫很可能超标，所以一拆筷子包装就会闻到一股酸臭味。不仅如此，一旦过了保质期或者消毒不严格，一次性筷子很可能携带金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，一些超过保质期的筷子往往还会出现霉变、微生物超标等问题。

为了保证一次性筷子的质量，国家质检总局在2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中规定：一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月。

政策颁布已有四年，但记者采访了多家快餐店得知，广州市卫生部门从未查过一次性筷子的保质期问题。广州市质监局食品处处长李红兵也告诉记者：“广州没有一次性筷子的生产企业，因而也从未进行过质量抽检。”

后话 一次性筷子与百姓日常生活关系如此密切，其“身世”竟成谜，来龙去脉从无人过问，真咄咄怪事！记者将继续关注一次性筷子的“命运”。

温馨提醒

在没“王”管的现阶段，消费者使用一次性筷子只能自己多加小心。如果发现一次性筷子上出现非木本色的斑点，未使用前潮湿、变形或是有明显的酸味，都是受污染或过期的特征，不可使用。另外，在不清楚生产日期的情况下，最好方法就是用凉水清洗筷子表面，以洗涤残留的二氧化硫等物质。(许悦)