4月23日，菜还没出锅，香味早已吸引了食客。两位遭遇了汶川和玉树地震灾害的川菜馆老板，在玉树街头开了一家免费餐馆给受灾群众和救援人员提供盒饭。

白米饭，还有佛手瓜炒肉、番茄青椒炒鸡蛋和炒豆芽……

这是60岁的藏族老人卓玛拉毛23日的午饭，也是地震以来她吃到的第一顿米饭和菜。

吃到一半，她停了下来，她想把剩下的饭菜带回去，给家里的老伴吃。地震后，政府发放大量方便面和矿泉水，虽不愁吃，但一连吃了八九天，一家人都受不了。

卓玛拉毛吃的这顿午饭，是一家免费餐馆提供的。开这家免费餐馆的，是两个川菜馆老板。一个叫刘安华，是玉树州民主路上“川味王酒家”的老板，另一个则是“四海碟碟香”的老板宁健。地震后，两人的餐馆都部分坍塌了。

刘安华和宁健是四川省北川县安昌镇人，2008年在老家遭受了地震，2009年得到当地的无息贷款到玉树开餐馆，没想到不到一年，再次遭遇地震。

这两位北川人说，“3年经历了2次地震”。

4月14日地震后，刘安华和宁健在帐篷里结识了几个老乡：做装修的四川老乡何平宴和开家具店的老乡王文飞。

一商量，几个人决定开个免费餐馆：给需要帮助的人免费提供午餐、晚餐和开水，“2008年汶川地震，人家帮过我们，现在我们也该帮帮他们”。

4月20日，几个人把开免费餐馆的想法告诉了玉树州工商部门。尽管帐篷紧张，一听说要开免费餐馆，玉树州工商局副局长尹宝群当即批准调拨3顶大帐篷。

第二天，免费餐馆开业了。当天，免费餐馆煮了3袋米，每袋50斤。免费餐馆的消息传开后，22日，上千灾民排队吃饭。煮了4袋米，还是有些灾民没吃上饭。

开免费餐馆每天要花多少钱？刘安华和宁健都摇头，“没算过”。

但是，他们开的免费餐馆，影响越来越大。

4月23日上午10点，藏族姑娘卓尕和卓玛赶来帮忙洗菜和择菜。

11点，在玉树租地种菜的河南南阳人刘厚晓闻讯送来一筐油麦菜，50斤；11点5分，在玉树开电焊铺的甘肃临夏人焦世勇送来一个铁炉子，前一天他还送来两袋大米。

11点20分，玉树县民主路工商所副所长巴桑旦朱来到餐馆，不住地对几个四川人说：我们太感谢了！