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■ 保障
“现有食盐够市民吃两月”
中盐北京市盐业公司表示，超市、餐馆如果缺盐可电话直接订货
本报讯针对昨日北京出现的食盐供应波动情况，中盐北京市盐业公司表示，北京食盐库存很充足，现有食盐可供全市市民吃两个月，超市、餐馆如果缺货可电话直接订购。
工信部：碘盐完全可保障
工信部发言人昨日表示，正在全力安排生产，组织调运，以满足市场供应。目前我国原盐年产量约6800万吨，其中井矿盐产量约4000万吨，而加碘食盐需求每年仅为800万吨左右，根据市场需求，企业随时都可以将原盐加工成加碘食盐。此外，我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。
盐业公司：盐不会涨价
“这次抢购盐爆发的时间非常快，最初从浙江传来，北京从早上开始明显起来。”昨日，中国盐业总公司应急工作领导小组崔静表示，我国的盐都是专营的，都是国家统一定价。
中国盐业总公司昨日表示，我国的食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有3个月左右的库存，目前出现的食盐暂时短缺现象完全是由于消费者盲目抢购而引发的。“目前我们公司的盐并没有涨价，一些不法商贩利用谣言牟利是违法行为。同时会全力以赴保供应，24小时配送。”
北京市场海盐供应较少
中盐公司介绍，目前国内食用盐的提取方式包括：海盐、2000米以下井矿盐、西部的湖盐。崔静介绍，在我国的食盐中，现在井矿盐占多数，海盐占1/3左右，北京市场上是井矿盐占多数，海盐较少。
对于公众担心日本地震对盐产生污染，崔静表示，海盐都有好几个月的生产周期，现在的盐都是早已生产出来的，不会有问题。至于是否会对以后的盐市场产生影响，还要等待专家检测。
“海盐在三种盐中所占比例不足50%，中国井矿盐每年产量在4000万吨左右，而全国一年食盐消费量仅800万吨，所以市民完全不用担心食盐缺货问题。”中国盐业总公司介绍说。
超市缺盐可电话订购
中盐北京市盐业公司介绍，北京食盐库存很充足，现有食盐可供全市市民吃两个月，而且还在24小时不断生产，日产量达220吨，因此完全不必担心买不到食盐。
中盐北京市盐业公司人士介绍，食盐价格受市发改委调控，目前没有变化。公司开通24小时值班电话：63472266和63472288，接受市民咨询。超市、餐馆如果缺盐，也可拨打上述电话，联系销售部直接订货。