长辛店白枣

“一日食三枣，百岁不显老。”眼下北京又到了各种精品大枣陆续成熟的季节。记者获悉，一年一度的丰台区长辛店镇大枣文化节已经拉开了帷幕。以盛产白枣著称的长辛店镇今年各种大枣喜获丰收，预计产量能达到150万斤，采摘期将持续到10月中旬。从中秋小长假开始，市民就可以前往长辛店采摘品尝各具特色的鲜枣了，同时还能在中华名枣博览园里观赏到磨盘枣、葫芦枣、茶壶枣、辣椒枣等各种新奇的大枣品种。

长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。

这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克；果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等；9月上旬成熟。

此品种树姿半开张，树势强健，丰产性极强。

北京栽培枣树的历史悠久，保存着不少珍贵的名枣品种。但由于各种原因，许多北京本土的名枣品种曾一度濒临灭绝。但经过相关部门几十年的恢复生产和经营调整，不少名枣已得到拯救。

市园林绿化局相关负责人表示，本市有62%的山区半山区，山上有很多野生酸枣树，各区县通过酸枣嫁接名枣的办法，拯救了尜尜枣、大白枣、磨盘枣、茶壶枣、璎珞枣等很多名枣。而金秋九月，也正是品尝这些曾经濒临灭绝的鲜枣的最佳时节。