地理位置：广东省梅州市梅县
供应周期：10月-4月
年总产值：10亿元
年总产量：50万吨
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| 梅州是我国最大的柚类商品生产基地。金柚已成为梅州最具有区域特色的支柱产业，生产地域覆盖了梅州市所辖的梅江区、兴宁市、梅县、蕉岭县、五华县等共60 多个镇。2011年全县金柚种植面积 25.5万亩，总产量36.8万t，产值7.9亿元，占农民人平收入的28%，面积、单产、总产均居全国单列县第一位。 |
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| 梅州金柚果形似梨，果底有“金钱印”环，果色金黄，果肉晶莹，有香气，脆嫩无渣，清甜如蜜，有“柚中之王”之美誉，深受国内外消费者喜爱。金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有机酸0. 368%，每100毫升果汁含维生素C104. 6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。 |
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梅州金柚栽培历史悠久，距今已有近百年。据记载，1911 年梅县丙村郭某在广西梧州做官，托人带回苗木 200株，所结的果实被人们誉为“甜柚”，成为当时人们送礼之佳品，逐渐传至梅县各地及蕉岭县附城、新布等镇，但大都作小果园或房前屋后零星栽培。 新中国成立后，党委政府十分重视发展柚果种植业。十一届三中全会以来，特别是1985 年广东省第一次山区工作会议以后，梅州市委、市政府认真贯彻落实党在农村的各项方针政策，提出“希望在山”的发展战略，广泛发动农民利用山坡地的优势，有计划有组织地大力发展种植沙田柚，被广东省委列为全省农业综合开发“东学梅州”的典型。为更好打开国内外市场，1992 年梅州正式把沙田柚的商品名确立为“梅州金柚”，1995年梅县被百家中国特产之乡组委会授予“中国金柚之乡”。由于不注重质量和品牌建设等原因，2000—2005 年梅州金柚发展经历低潮，价格走低，产品滞销。2006 年，梅州金柚通过国家地理标志产品保护认证后，按照梅州市委金柚产业“稳定面积，提质增效”的指导方针，狠抓金柚质量管理和品牌建设，梅州金柚重新崛起，逐步走向良性循环发展轨道。
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