• 北京电视台记者:
  

昨天公布的被查出问题的22家企业当中，也包括奥运乳制品的供应商，李局长表示供应北京奥运会、残奥会的乳制品是安全的。请问具体的调查程序是怎样的？你们调查的是什么时间、什么生产日期生产的奥运乳品。在9月之前的奥运乳品是否安全、是否有隐患？谢谢！

2008-09-17 10:50:36

• 李长江:
  

供应给奥运会和残奥会的食品是完全安全的。我们对供应奥运会的食品实行特殊的管理办法，所有食品的供应，包括奶制品的供应实行点对点的严格对接，不经过任何中间环节。

2008-09-17 10:51:11

• 李长江:
  

对所有供应奥运会的食品，奥运会举办之前的两个月，均派出驻厂检验人员，对企业生产的各个环节进行严格有效地监督。在婴幼儿配方奶粉发现了含有三聚氰胺的问题之后，我们立即对供应奥运的奶制品进行检测，没有发现含有三聚氰胺。谢谢！

2008-09-17 10:52:49

• 中国日报记者:
  

我有两个问题，第一个问题请问李局长，您刚才提到9月14日以后生产的液态奶中没有检测出三聚氰胺。是不是意味着9月14日以前生产的液态奶可能存在污染的风险，检测结果什么时候可以出来？第二个问题想问一下陈部长，我们在对三聚氰胺毒性定性定量的分析时，目前有没有发现成人服用被污染的奶制品导致肾功能异常或者其他异常症状的？谢谢！

2008-09-17 10:54:51

• 李长江:
  

我先回答你的第一个问题，对9月14日以后生产的奶制品是否含三聚氰胺的问题，我们正在组织力量进行全面地检测，我们会根据检测的情况实时地对外发布。对以前的奶制品是否存在三聚氰胺污染的问题，我想还是用事实、用数据来回答更好。

2008-09-17 10:56:45

• 陈竺:
  

我回答第二个问题。三聚氰胺是一种低毒的化工原料，动物实验结果表明，它在动物体内代谢很快，而且不会存留在体内，主要是对泌尿系统有影响。到现在为止，还没有发现对人类有诱发肿瘤的证据。三聚氰胺是严禁加入到食品当中的物质，但是出现了被三聚氰胺污染的食品，包括婴幼儿配方奶粉进入人体以后，它的危害性到底怎么样，专家已经进行了风险评估。对于一个7公斤的婴儿，大概是6个月，以他每天摄入最大的奶粉150克剂，对于奶粉中的安全预值，或者是可以耐受量，每公斤的奶粉当中有15毫克的三聚氰胺。临床专家也在分析婴幼儿食用问题奶粉以后，所致的泌尿系统疾患的流行病学。

2008-09-17 10:57:31

• 陈竺:
  

现在我们掌握的数据，受到危害的人群绝大多数是婴幼儿。大多数的婴儿都是长时间摄入了含有大量的三聚氰胺的三鹿牌奶粉。对甘肃省进行的流行病学调查揭示，大多数的患儿都是在摄入三鹿牌奶粉3—6个月以后发生泌尿系统疾患。

另外，截止到今天早晨8点，卫生部门还没有收到食用其他品牌婴幼儿奶粉引起泌尿系统结石患儿的报告。

所以，如何结合昨天质检总局公布的其他奶粉里面污染的三聚氰胺的含量，我们这些资料强烈地提示了一个量效关系。就是摄取的暴露的剂量和临床引起的疾病相互之间的关联。医学专家认为，如果摄入的三聚氰胺含量较低，会很快经肾脏排出，不会对人体健康造成明显危害。

2008-09-17 11:03:11

• 陈竺:
  

而且我刚才也已经说到，只要及时诊断、及时处理，问题奶粉引起的婴幼儿泌尿系统疾患预后总体来说比较好，即使是重症患儿，经过医护人员精心及时地抢救绝大多数都是可以康复的。

2008-09-17 11:05:20

• 郭卫民:
  

时间到了，今天开云网页版-开云（中国）官方在线登录发布会就到这里，有问题大家可以向我们提出来，我们想办法转告相关部门。谢谢各位！

2008-09-17 11:07:08