农业部兽医局局长李金祥 中国网 杨楠摄

中国网4月23日讯 今天上午，农业部兽医局局长李金祥在国新办开云网页版-开云（中国）官方在线登录发布会上表示，到目前为止没有发现有食用死亡动物的情况，死亡动物体内的毒素会对人的身体造成伤害，重的可能会致命，所以不能食用。

李金祥介绍说，到目前为止没有发现有食用死亡动物的情况。这就联系到为什么要对动物进行无害化处理，因为《动物防疫法》和有关食品的法律法规规定，动物产品要食用必须要经过产地检疫和屠宰检疫，这样才能够保证动物产品的安全。地震以后死亡的动物能不能吃，从理论上讲，如果是刚刚死的，可能能吃，但是如果经过一段时间，因为动物被砸死多伴有内脏的破损，大量有害细菌在体内繁殖，繁殖的还是比较快的，尤其是一些有毒的细菌，比如肉毒梭菌，尽管煮熟了以后能够杀死细菌，但是毒素仍然在，毒素会对人的身体造成伤害，重的可能会致命，所以根据法律法规的要求对死亡动物要做无害化处理不能食用。（唐佳蕾）

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