段文银的北旮旯餐厅客满了。 段文银供图

2“很多同学都想创业，现在我找到了这样一个平台……”

段文银——怀柔区渤海镇北沟村北旮旯餐厅经理

在“北旮旯”采访的当晚，记者想看看段文银临睡前都干些什么，结果晚上10点多了，在宿舍旁狭小的厨房里，段文银正在泡方便面，准备吃晚饭。

本来以为段文银每天都“好吃好喝”，因为他可是北旮旯餐厅的经理。

“北旮旯”全称是“北京北旮旯乡情驿站餐饮有限责任公司”，下属餐厅一个、住宿床位30个、鱼池一个、蔬菜大棚一亩、农地两亩、土特产品仓库600平方米，员工16人。到了旺季，“北旮旯”的日流水也在万元以上，是北沟村数得上的“大企业”。

这些，都是段文银一手打拼出来的。段文银的另外一个身份，是怀柔区渤海镇北沟村第一位大学生“村官”助理，而且留任至今。段文银也没想到，自己能把任期3年的“村官”，干到第四年。

2008年底，本市第一批大学生“村官”助理任期即将期满，大家都忙着找出路。“先弄一个小农家院，租5年，雇人干，自己再找份工作。”段文银盘算着。在怀柔当了两年多“村官”助理，让他觉得乡村旅游大有可为。

“小段，你有什么打算？要不要也考考公务员？”村支书王全试探着问。北沟村背靠慕田峪长城，不但适合发展旅游接待，而且村里在党建和环境治理方面都是先进，每年光是接待参观学习的人就上万。可是村里却没有一个像样的接待点，眼巴巴地看着钱被别人挣走。当时，村里已经决定把老大队部改建成餐厅，开展旅游接待。

得知小段也有志于此，王全发出邀请：“你就留在村里干吧，我们聘你当经理。”

就这样，当同届“村官”助理们还在为今后工作纠结的时候，段文银已经义无反顾地踏上了创业之旅。

其实早在当初应聘的时候，段文银就觉得北沟村特别“懂行”。段文银是中央民族大学管理学院市场营销专业的学生，当时怀柔区招聘大学生“村官”助理的各村中，只有北沟村在专业一栏里明确写着“市场营销”。

可是真正到了村里，段文银却发现，想干点事儿没那么容易。

“书记，您看我能干点儿什么？”刚来的时候，每次村里一有事，小段都冲上去。

“你先看着吧，不急。”每次，村支书的回答都是一样。

怕闲着荒废了，小段就开始筹划起“大事”来。没多长时间，他给村支书提交了一份厚厚的产业发展规划。刚交上去那两天，每天坐卧不安，等着书记找自己谈话。可是，书记却毫无反应。又过了一段时间，小段见了书记已是羞愧难当，不好意思再提产业发展规划的事。

为什么呢？“北沟村环境很好，可就是缺水。我当时想在村里建一个喷泉，打造水景观。仅预算大概就要30多万。”段文银说，后来他才知道，当时村里的年收入大概就这个数。而且，北沟村非常缺水，当时为了照顾他，村里每天都给他供水，而在村民家，却是两天一放水。

从此，段文银收起自己不切实际的“规划”，开始踏踏实实地做起了小事。终于在期满前夕，等来了干大事的机会。

白手起家，困难可想而知。为了赶在“五一”前开业，土地还没解冻就开始施工，到了晚上不得不拿棉被子盖在工地上；装修期间没有人手，刚拿下驾照的小段就自己开着金杯车去采购建材；选购厨房灶具因为没有经验上了骗子的当，损失了5000多元；为了探究后厨的秘密，小段一次次私闯别人家餐厅的厨房被赶出来……

如今的“北旮旯”，名气甚至比北沟村还要大。仅从外观上看，“北旮旯”就和普通农家院不一样：它是请专人设计的，在老大队部凹字形的平房中间，用透明的玻璃大厅连接；院子里原样摆放着石碾子石磨。小院既古朴又现代。端上桌的，都是“北旮旯”自己的蔬菜大棚、鱼塘、农地出产的绿色农产品；卫生标准和城里的星级宾馆看齐。“毕竟是大学生在弄，起点就不一样。”参观者往往感叹。

“北旮旯”开业不到一年就实现盈利，带动了村民土特产品销售，提升了全村民俗接待的水平，还改变了村民的生活方式。现在一到饭点儿，就能看见三三两两的村民来就餐，或者点菜带回家吃。“农民也不每天都在家做饭吃，现在有条件下馆子了。尤其是有了这个餐厅，想什么时候来就什么时候来。”村里的老人说。

“‘农妇、山泉，有点儿田。’等着跟村姑谈恋爱吧！”当年决定下乡时，有人曾这样开“村官”们的玩笑。当“村官”的收入，跟那些一毕业月薪就四五千的同学没法比，但三年过去了，“很多同学都想创业，都想做我这样的事儿，但苦于找不到平台，现在我找到了这样一个平台。”段文银冷静地说。