杨忠岐：保障食品安全要先从滥用化学农药抓起

 

中国网/中国发展门户网讯 近年来生态文明的理念深入人心，生态文明建设有序推进，“绿色发展”更是成为“十三五”五大发展理念之一。要保证老百姓不仅吃得饱、吃得好还要身体健康，势必要发展绿色科技来培育无公害的农产品。目前我国的生态文明建设工作中还存在怎样的问题和困难呢？又该如何通过体制的创新和改革推动绿色科技的进步？中国网中国访谈2016全国“两会”特别报道就此采访了全国政协委员、中国林科院首席专家杨忠岐。

杨忠岐说，食品安全的问题非常重要，尤其是在保障老百姓餐桌上的安全方面。人们每天都要吃的粮食，不管面条也罢，米饭也罢，还是油条，都是粮食，是面粉做成的。在生产过程当中，为了追求高的产量，首先要满足人们的需求。现在经过农业科技的发展，整个科技的发展促进了农业产量的提高，在产量提高到现在这样程度下，回过头来去看，产量虽然提高了，解决了温饱问题，满足了老百姓温饱问题、吃饭问题，解决了世界上最大的国家吃饭问题，这是重大的进步。但是在满足人们对农产品的需求，满足温饱问题之后，也出现了很多问题：比方说土壤污染、河流污染后，导致进行水稻灌溉用的水本身是污染的水。

杨忠岐表示，首先应该从滥用化学农药抓起，因为好多化学农药直接喷洒上去以后，并不是在有效分解期范围内使用。只要把虫子杀死，病虫害治了，不管什么时候采收，不管什么时候它能不能分解，总是不科学地滥用农药，不合理的使用农药，导致农产品整个污染比较严重。这几年不断有蔬菜农药超标使人中毒的事件发生。

杨忠岐说，农业安全问题是个系统工程，从施肥，从整个管理，从灌溉等等方面都需要注意。但首先就要先从农药做起，因为农药喷完以后，是直接入口的，这导致很多的毒豇豆事件、毒西瓜事件等，对人的健康造成了伤害，这些事件层出不穷。我国目前可以说是农药生产量最大的国家，使用量也是最大的，超标使用也是最严重的国家，所以说要保证老百姓餐桌安全，不仅要保证量，满足老百姓温饱，还要保证质，从质上要下工夫，让老百姓不但吃饱，还要吃好、吃健康、吃安全，这个目前是农业上非常重要的问题。