爸我不想靠你

何涛：排表层水的时候，我只需要动动这个，把它压到水面下，它就可以把表层水，通过那个（管子），排出去。高温的季节的话，那么我就把它按到底，它的排水量就增大了，因为要换水。就需要排水，然后我把它拉上来就可以，就没有水出去了。

而把这个装置反过来安装，就可以排池塘的底层水了。

何涛：底下的接口是跟塘底是平的，所以说，这样可以把底部水给排掉。

2013年年底，何涛总结自己养殖过程中遇到的问题，把学习感悟和经验写成了这本三万五千字的书，他还特意写上了父亲的名字。

何涛：毕竟他是这里的大股东。我们所以把他名字写上去了。

这是何涛农家乐里的一道特色菜——泥鳅蒸蛋。先将鲜活的泥鳅洗净后倒入蛋液中，盖上盖子，养一个小时。

何涛：这个养的过程是什么呢，主要是想让泥鳅在蛋液里面可以把蛋液吃到泥鳅肚子里面。

一小时后加水搅拌。上蒸锅前，还需要做好泥鳅的防逃工作。

何涛搜集和改良了20多道泥鳅菜肴，他的全泥鳅宴，在当地是独一无二的。

何涛：客户群主要是定位在中档消费。像我这里。就100元的人均消费。纯粹想把我的泥鳅产业，往这个餐饮这块推。以我这里为一个点。让更多的人来了解泥鳅这个菜。

2013年年底，何涛的养殖基地产出商品泥鳅600多吨，当时国内泥鳅品种中的青鳅市场价格一斤在23元左右，他却通过当地一家外贸公司以58元一斤的价格，把200吨青鳅出口到韩国。