洪宜展：一个台湾商人的千万资产保卫战
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符海滨：以前拍排一个星期的队，才能拿到卵。
李武：排队，排着队在那里抢。最多的时候一天可能卖出几十公斤，按这个量来说，应该也是比较多的了。
李忠华：在海南来说，能掌握这种技术的有，但是不多，真的不多。
可当记者问起这究竟是什么技术时，却让洪宜展和他的朋友都非常为难。
李忠华：这个是他核心的东西，我也不太理解。
蔡俊鹏：一些生产性的秘密就不太好说，但是他有他的办法。
蔡春有：大家都是同行，有些东西是商业秘密，有时候他也不乐意交流。
洪宜展：这个讲了我怕影响鱼的价钱，大家都会做了，鱼就不值钱了。
靠着这一项不能说的技术，和他对市场的提前判断，洪宜展每年至少卖出300多公斤的鱼卵，加上卖龙胆石斑的成品鱼，2011年，他公司的销售额达到了2000万元。洪宜展断定，一定要领先于市场的这条路，走对了。
洪宜展：我觉得养殖最重要的，你不但养得好，一定要抓住时机，预测时机，制造时机，抓住时机。
可就算洪宜展跑赢了市场，所有的准备，都敌不过一场突如其来的台风。
这本是洪宜展在六个月前新建的厂房，里面养着十多种石斑鱼的成品鱼。可在今年7月的“威马逊”台风登陆后，就变成了现在的样子，鱼也损失了大半。记者看到侥幸活下来的鱼中，有一只竟因为台风的刺激，从纯黑色变成了白色。
洪宜展：上次台风过后，它突然间一天就变成这个颜色了。
记者侯雨佳：台风之前是什么颜色？
洪宜展：黑色的，好白。
记者侯雨佳：突然就变成这个颜色了？
洪宜展：对，台风过后就变成这个颜色。
所以这一次，洪宜展格外紧张小池子里的鱼，必须赶在台风登陆前，把他们的大部分，转移到相对安全的大池子里。
因为事先在水中投入了适量的医学专用麻药，平时凶猛彪悍的石斑鱼，不到十分钟就变成了这副模样。
洪宜展：帮忙，快点，四个人，再来一个，再来一个人帮忙。
洪宜展：你看它已经醒过来了，这样可以看得到吧，那条大的在底下，刚刚在那里。
记者侯雨佳：希望它们台风的时候没事儿。
洪宜展：是啊。
因为实在不放心，洪宜展干脆自己也下到池子里来。
员工：能不能下去啊？
洪宜展：可以的，这段时间有在游泳。
