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大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。大蒜还可促进胰岛素分泌,迅速降低体内血糖水平,从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜还可以防止心脑血管中的脂肪沉积,降低胆固醇,降低血浆浓度,调节血压,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。