“绿色猪”未成产业 贵阳人争相托人养年猪

爱吃“绿色猪”的不只是香港人。继城郊结合部的“刨汤馆”走红后，贵阳周边一些村落也成了城里人的“绿色猪基地”。

年初，家住北京路的李成林托云岩区雅关村的一李姓亲戚养了一头猪，要求完全按照传统的方法养，不在猪食里添加工业饲料。

“年底宰杀时，按市场价的两倍结算，还有一个附加条件是他帮我加工成腊肉。”李成林说，之所以出高价到雅关村买猪，是因为这些年不断曝出食品的质量问题，猪肉既是必须的肉食品，腊肉味道又特别，所以干脆直接订购“绿色猪”。

在雅关村，帮城里亲戚养猪的人家还不少。“所谓的‘绿色猪’，是你们城里人的说法。实际上就是土猪，用米水、包谷渣子和蔬菜喂养，一年左右时间宰杀，吃起来味道肯定比用饲料催出来的猪好多了。”一个村民告诉记者。

和雅关村一样，乌当永乐和小河金筑等很多乡镇的村子，都成了城里人购买“绿色猪”的基地。要求高的市民，甚至是提供猪仔后，按天给村民报酬，猪长大后自己去宰杀。昨日，记者就在永乐乡永乐村坡坡组目睹了在此宰杀“绿色猪”的贵阳市民王兴等4人。据王兴介绍，他们4人是朋友，年初买了4个猪仔请村民喂养，每人付给村民2000元钱，喂大后由他们亲自到现场请村民宰杀。

据给王兴等人养猪的罗阿姨介绍，喂养的粮食也是王兴等人自己出钱购买的，她只是多喂些自己地里种出的蔬菜。一年下来收入比较可观，除了王兴等人付的8000元，加上她自己还养了一些猪出售，实际收入一万多元。

记者发现，贵阳人除了到周边村落定购“绿色猪”，还有很多请人加工成腊肉再拉回城里。据了解，目前贵阳人想买“绿色猪”，大多委托熟人处理，饲养人家也呈零星状分布，贵阳周边还没有一家上规模的“绿色猪”养殖基地。