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北京市民购黑芝麻泡水后水质似墨汁 专家:不能吃
关键词： 黑芝麻 浸泡实验 水质 墨汁 泡水 农副产品 明光寺 农业大学 花青素 白芝麻
两种黑芝麻浸泡后，水的颜色对比明显。左侧为明光寺农副产品综合批发市场购买的。本报记者 巴士广 摄
本报讯 (记者 巴士广) 海淀区明光寺农副产品综合批发市场一摊点销售的黑芝麻，在水中泡十多分钟后变成“墨汁”，昨天，购买这些黑芝麻的消费者怀疑黑芝麻被染色。市农业局12316热线工作人员建议不要食用。
黑芝麻水洗后发白
昨日，家住海淀区的郭女士称，在海淀区明光寺农副产品综合批发市场购买的一斤黑芝麻，拿回家用清水清洗，黑芝麻褪色，水质呈现深黑色，黑芝麻有些发白。郭女士称，这些黑芝麻和以前买的有所不同，香味不明显，她怀疑这些黑芝麻被染色。
昨日，记者陪同郭女士来到购买黑芝麻的商贩处，该商贩表示是从其他批发市场进的货，不会染色。记者发现，该商贩销售的黑芝麻抓了几次之后，手上有明显的黑色痕迹，而在其他商贩处的黑芝麻用手抓起来，揉搓之后手上基本没有残留物。
市场管理办公室的工作人员表示，如果消费者认为有问题，可以到相关部门检测，拿到检测报告后，市场管理方可以配合对商户进行处理。