１９日公布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。（资料图）

新华网北京７月１９日电（记者黄小希）中国政府网１９日公布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，通知就加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理提出若干意见。

通知要求，开展“地沟油”专项整治。严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各地区、各有关部门要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容，对发现的问题追查到底，对黑窝点一律取缔，严厉打击有关违法犯罪行为。

与此同时，严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以城市（镇）、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。

通知要求，规范餐厨废弃物处置。各地要制定和完善餐厨废弃物管理办法，要求餐厨废弃物产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。通知还要求，加强餐厨废弃物收运管理。