2007年成为农产品牛市的第一年，持有这样观点的不单单是国内外的生产商和期货投资者。“买入糖、棉花、玉米”，这是投资大师吉姆－罗杰斯两个月前在北京大学演讲时着重强调的观点，他说糖的价格在未来还要涨几倍。

而“股神”巴菲特日前也公开表示，大豆、玉米、小麦这类农产品并未出现泡沫，但金属和能源 价格波动则太惊人。他拿灰姑娘的故事作比喻说:“明知道一到午夜12点，所有东西都会变回原状，但你还是想‘再跳一支舞吧’，现在大家都是这种心态。”据称他最近在大量买入小麦、玉米、大豆、棉花、橡胶、白糖等农产品。

一大批指数基金、对冲基金也看好农产品市场，人们对全球通胀的忧虑吸引不少资金选择价格相对低廉的农产品来投资保值，基金持有大规模的玉米多头头寸(即未来看涨玉米价格)，农产品价格上涨一触即发。在玉米期货和小麦期货成交量飙升的推动下，全球最大的农产品期货交易所——芝加哥期货交易所(CBOT)第二季度农产品期货和期权交易量创下纪录。

欧洲最主要的农产品期货市场——泛欧交易所衍生品市场(Euronext.Liffe)，农产品期货交易量大增17%的背后推动力，就是生物柴油需求，而菜籽油期货也成为该交易所表现最突出的品种。作为欧洲生物柴油的重要原料，菜籽油期货成交量2007年增长了17%，价格在6月创下两年高点256.50欧元/吨，期权成交量几乎增长了3倍。

“需求的增加要求农产品种植面积和产能的大幅度提高，但实际上，目前在农业领域全球来看都是缺少投资的。从本世纪初开始，人们一直热衷于讨论新经济、数字化和.COM公司等等。但我们看到，现在价格不断上涨的都是那些代表旧经济的基础商品。”高盛的詹姆斯－古特曼说，“未来至少要花十几年的时间，才能弥补过去我们在农业领域减少的投资。”

巴克莱2007年12月的调查显示，美国150家机构商品投资人大多认为2008年农产品收益最好。谷物价格则因库存创下30年来新低，前景看好。其资本商品研究主管凯文－诺里斯(Kevin Norrish)强调，小麦价格2007年以来上涨了78%，在9月28日创下历史新高，预计2008年将走跌。大豆及玉米价格可能继续走强。

而与之同时发布的美国农业部的报告则预计，2008财年美国粮食以及饲料出口预计达到创纪录的275亿美元，比8月份的预测值上调了32亿美元。2008年农业出口的前景要比先前预期的更为强劲，主要因为世界需求坚挺，供需趋紧，而且粮食以及油籽价格大幅上涨，美元汇率下跌。

可以想象,在2008年国内外农产品特别是豆类供需格局偏紧的状况难有根本缓解，国内外农产品涨势即将被引爆。