全球最大的衍生品交易所——芝加哥商业交易所集团29日称，将于9月17日在CME Globex推出包含五种产品的奶制品组合期货合约，提供24小时交易。

产品包括脱脂奶粉、IV类牛奶期货和期货期权，以及乳清粉、III类牛奶和现金结算黄油期货期权。脱脂奶粉、IV类牛奶和III类牛奶产品将在正常交易时间段在公开拍卖市场继续交易。

奶制品合约电子盘交易时间将与其他商品一样。从美中时间星期一上午9:05开始到星期五下午1:30，每天下午4:00暂停一小时。