石家庄重拳治理露天烧烤 行动将一直持续到10月
关键词： 石家庄 露天烧烤 炭火 整治建议浓烟 垃圾 噪声污染
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整治建议
美味环保并重
露天烧烤屡禁不止，肯定是有很大的市场，想彻底取缔并不容易。希望相关部门能够加大打击力度，同时倡导商家、食客增强环保意识，商家应该使用环保治污设备，以减少污染。希望能够寻求到两全其美的办法，在享受美食的同时能降低噪声，减少环境污染。
——石家庄市民代表殷女士
升级烧烤技术
在市场经济的大环境下，露天烧烤的存在是由市场的刚性需求决定的，加之烧烤摊位成本低，货物存储方便，其存在满足了消费者和商贩等多方需求。如果一味取缔，既破坏了市场发展规律，也给社会造成了一定程度上的就业压力。相关部门理应尊重市场规律，对露天烧烤进行引导和规范，优化其存在方式和服务方式，减少对社会的负面影响。
对此，建议露天烧烤应统一规划，将摊位相对集中后成规模治理。如在各区设立专门的烧烤区域，将烧烤搬至室内，安装玻璃天窗营造氛围，改良炉具等烧烤设备，升级烧烤技术，油烟集中过滤处理后排放，减少环境污染和扰民等消极影响。要使露天烧烤优化升级，让环保烧烤成为夏天的新时尚。
——河北师范大学经济学教授林广瑞