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惊人黑幕:吃米线等于吃塑料袋
关键词： 吃米线 塑料袋包装 一滴香 高汤 原料 塑料门 香粉 鸡骨 鸡汤 肝脏
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店主爆料：鸡汤没有鸡 米线没有多少米
在得到记者称不公布具体信息的承诺后，一位经营了两年米线店的老板开始向记者爆料，市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线三部分组成。制作时通常用大瓷罐一个，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭或排骨等熬出的汤舀入罐内备用。接着再把生肉片、桂花肠、贡丸等荤配料放入，加热将生肉烫熟。然后再放入青菜、豆腐皮等素配料，最后加进米线煮熟后即可端上餐桌。