从温饱到宽裕型小康的巨大飞跃（下）

服饰革命，餐桌革命，住房革命……百姓收入提高了，购买能力增强，生活质量的提高体现在日常生活的方方面面，一次次巨大的革命发生在百姓的衣柜里、餐桌上、房子里、车子中。

衣：从单调到品牌时尚

“看看我年轻时候的照片，当时流行喇叭裤。”建市时，苏先生20岁出头，跟现在的年轻人一样，他也追求时尚，他们单位1987年组织外出旅游的集体照上，男士十有八九穿喇叭裤、白衬衫。“衬衫面料是的确良，只有长袖的，当时穿上一件这样的衣服感觉特好。”

苏先生告诉记者，喇叭裤、套裙之类比较时尚的衣服，都是海外带进来的。“现在衣服面料越来越高档，我身上穿的这件是纯棉的，什么莱卡、天然彩棉等高档面料层出不穷，与20年前相比简直是天差地别。”

洪先生则表示，市民服饰一个重要变化是开始注重品牌。以前孩子多的家庭，一件衣服往往是老大穿到老幺，到最后还可以送给亲戚的小孩穿。现在市民不管老少，都开始讲究品牌，泉州街头的品牌专卖店鳞次栉比。

食：从吃饱到吃得有营养

苏先生的母亲今年60多岁，在厨房劳作三十几年。老人家乐呵呵地说：“二十年来，厨房变化大啊。”

酸菜缸换成电冰箱。上世纪80年代中后期，很多泉州市民的厨房里都有一个大酸菜缸，腌着酱瓜、萝卜、芥菜等，每天抓一点配稀饭，一缸酸菜吃好几个月。如今厨房越来越现代化和高档化，大酸菜缸被冰箱淘汰了，随时打开冰箱都有时令蔬菜、新鲜鱼肉。

餐桌丰富了。以前不要提九节虾等海鲜了，肉都难得吃到．每次家里来客人，上菜市场割一块肉，吃饭时都盛到客人碗里。如今营养和健康成了人们的新追求，市民讲究科学搭配，象征苦日子的野菜和粗粮成了市民的天然食品。

下馆子的人多了。以前就算是结婚这样的大喜日子，都是在家里请，自己操刀，里外忙碌，累得半死。如今无论是节假日，还是平常日子，很多市民选择到宾馆酒楼就餐。

住：从有房到住好房

“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”，泉州人讲究“建业”，特别是有自己的房子。

家住丰泽新村的退休老教师老林告诉记者，建市初期，住房以自建的平房为主，还有一部分单位房和刚出现的少量商品房。当时他们一家几口人挤在五堡街的旧民房里，现在这样的套房，当时想都不敢想。现在住的小区有配套的菜市场、小学、幼儿园、老年活动中心，绿化也很不错，有空在阳台浇浇花，生活过得很惬意。

我市的住宅建设已经从单纯追求数量的增长，逐步转变到注重生活的环境质量、功能质量和综合配套水平的提高上来，园林式、亲水型等环境优美的住宅小区星罗棋布。据统计，我市城镇居民城市人均居住面积从1992年的16.78平方米上升到2005年的34.4平方米；农村居民人均居住面积从1985年的13平方米上升到2005年的45.85平方米。

行：从“不敢想”到出境游

“20年前，泉州人连国内景点都没有玩过，出境游更是想都不敢想。”市旅游局副局长黄庆祥说。20年前，泉州还没有开展国内旅游，旅行社只负责接待来泉州旅游的港澳同胞和海外侨胞。如今，泉州人的自驾游、生态休闲游、乡村游都火起来了，出境游更是一年比一年火热。

市区温先生每年至少要出门旅游两次，他说，以前出去玩，是为了看景点而看景点，现在不同了，旅游配套设施逐渐完善，除了观赏，还可以购物、娱乐，增长见识。温先生记得，上世纪80年代末，我市才开始办理国内游，普陀山是第一条线路。当时泉州人到普陀山旅游，要先到福州马尾坐船到宁波，再到普陀山，需要花好几天时间。如今可以直飞，几个小时就可以到。

泉州人出游热情高了，泉州的旅游条件也改善了。20年前，全市仅有金泉酒店符合接待境外游客的标准，如今，星级酒店增加到了74家。旅行社也从1984年的2家增至92家，不仅改变了景点环境杂乱、设施落后的情况，还推出了不少特色线路，泉州人广迎天下客。（本版执行：曾聪虹黄宝阳）