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2011年02月27日13:52 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号：T|T

商品：暗“瘦身”、明涨价

经常光顾超市的美国人杰希卡发现，近来美国多家大型食品商的产品，表面售价虽没有变化，但却都在暗地里减少了分量，有的减幅高达20%，其中包括了知名品牌卡夫、哈根达斯等产品。

杰希卡发现，“大大小小的公司都在玩减少分量或缩小包装尺寸的游戏，”哈根达斯的经典冰激凌已不再“名副其实”，分量由16盎司减至14盎司，减幅达到12.5%；亨氏食品旗下Classico牌香蒜酱的分量，由10盎司减至8.1盎司，减幅达19%，但商品售价都没有改变。生产商还挖空心思把包装盒底部制成凹状，以减少商品容积，或者采用机器搅拌的方式让冰激凌内混入空气，掩饰产品分量的变化。

对于产品“瘦身”，生产商各有解释，但归根到底还是此轮国际粮食涨价带动原材料涨价，导致商品涨价。哈根达斯称，“去年以来，乳品、鲜蛋、香草等所有天然成分的成本，平均上升25%。”对这种“瘦身”现象业内人士表示，“消费者对商品价格变化的反应比克重变化敏感，生产商采用改变产品分量而不调整售价的手段，是担心价格上涨客户流失。”

杰希卡还发现，有一些消费者认知度很高的商家，则采取在保持原商品克重的情况下改写价签直接提价的做法，如桶装牛奶、盒装麦片等商品，提价幅度高达15%至30%。杰希卡介绍说，食品价格大范围上涨已经影响到普通美国家庭的基本预算。在不少超市里，手持报纸广告购物优惠券的家庭主妇们随处可见；还有一些妇，会在每天晚上八九点钟左右到家附近的超市，“抢购”一些即将过保质期的打折面包和其他熟食。美国《消费者报》调查显示，2011年1月，美国一个普通的五口之家，每月用于购买食品的费用大约是450至500美元，比一年前增加约100美元。陈听雨 (来源：中国证劵报)

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