舆论一般把便于储存的杂粮、辣椒、大蒜等价格的暴涨归之于投机资金的炒作,而将蔬菜价格几乎翻倍的行情怪罪于天灾。而事实上,涨价的不仅是农产品,水果、奶粉、生活用纸等都已纷纷上涨。
快餐价格集体暗涨 十元盒饭踪影难觅
“五一”刚过,全国各地掀起新一轮菜价上涨的“旋风”。不少经常在外吃饭的白领也感觉到,快餐价格似乎也在不断上涨,目前在各大快餐店已很难找到10元以下的快餐了。
记者调查发现,包括粮、油、蔬菜、煤气等在内的生活必需品,近段时间里都不同程度地涨价,物价普遍“高烧”,通胀再度成为悬在老百姓头顶上的阴霾。
下周二(5月11日),国家统计局就将公布4月份全国居民消费价格指数(CPI),尽管有关方面一直回避通胀压力升温的话题,但截至5月2日,央行年内第三次宣布上调存款准备金率,收紧货币流通性控制通胀的调控重拳已然使出。
不少专家都对短期内物价走势不太乐观。受大宗商品价格回升、资源品涨价等因素影响,今年第二、第三季度物价还有上涨的可能。
现状:10元以下快餐渐少
“怎么双拼套餐又涨价了!”“五一”放假回来,在天河路上班的白领杨小姐接过都城快餐的传单时不禁感叹道:“以前我经常吃的牛柳煎蛋饭才9块钱,从3月份开始变成了10块钱,改成吃双拼饭后,上个月还是17块钱,这个月又涨到18元了。”
对比该快餐店几个月来的传单可发现:每个月都有不同的菜式涨价,有些便宜的菜式甚至直接“消失”,如2月份的菜单中还能找出3个10元以下的菜式,到了5月份就只剩下一个番茄炒蛋低于10元了。老广最喜欢喝的老火靓汤,从4月份开始集体涨价0.5元。而这种情况不止出现在一家快餐店,记者调查发现,烧鹅仔、华辉拉肠、三禾百味等多家茶餐厅也有不同程度的涨价。华辉拉肠的招牌粥,4月份开始由3.5元/碗集体涨到4元/碗。都城快餐的玉米汁从最初的4元/杯也涨到了现在的5元/杯。
“别看是一两块地涨,一个月下来单单快餐就要多花三四十块钱。”杨小姐叹了口气。
白领王小姐准备摆酒,结果发现在大型酒楼里已很难找到2000元一桌的宴席了,只有越秀区某酒店一款简单的宴席是1980元/桌,其同事去年年底结婚时,这款宴席仅是1780元,并且包含了礼堂装饰等诸多优惠,“没想到早结婚也有‘着数’啊!”王小姐最后只好忍痛订了一款2000多元/桌的宴席。
酒楼:原材料多数在涨价
对快餐持续涨价感到无奈的不仅仅是消费者,就连餐厅负责人也表示无法承受。都城快餐陈经理指出,原材料涨价是快餐涨价的源头,很多成本经营者都想办法消化了,实际上原材料涨价的幅度远高于快餐的涨价速度。
陈经理介绍,今年以来,油、米、菜都在涨价,供货商一个月换一次价格,比如大米,去年年底是98元/袋(50公斤装),元旦一过就涨到100元/袋了,现在每袋已涨到103元了,青菜更加不用说,一天一个价,尤其是4月份每天都阴雨天气,菜价奇高。“原材料统统涨价,每个月多出几万元成本,做快餐也基本没什么利润了。”陈经理说。
烧鹅仔快餐店店主黎先生也告诉记者,由于原材料涨价,不得不以提高价格的方式来维持经营,从3月份开始就取消了“免费加饭”的优惠,“我们也不希望涨价,但如果接下来原材料继续上涨的话,还是被迫得跟着涨,希望国家可以出台政策来抑制粮油涨价现象。”
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