进入7月份，中国广州市的猪肉价格不降反升。广州最大生猪批发市场──嘉禾生猪批发市场的信息显示，生猪批发价格已从上月底的7.04元（人民币，下同）/斤飙升至8.04/斤，而东川新街市昨天的上肉零售价也首次涨至11元/斤，广州猪肉批发零售价双双创下历史新高。

尽管中国政府部门一直在努力采取措施平抑肉价，并预计肉价7月份就会停止上涨，甚至出现小幅回落。然而继6月底7.04元/斤的生猪批发价创下近3个月以来的新高之后，昨日再创历史新高达到7.75元/斤，其中良种瘦肉型生猪批发价更是破天荒冲破了8元/斤大关。

据预测，此轮肉价上涨最少要持续到年底，猪价在近三四个月内都难下跌。猪源紧缺状况不可能在短时间内得到恢复。

另有消息显示，北京市猪肉批发价格2日再创新高，比5月中旬创下的历史最高价（17元/公斤）高出了0.5元，白条猪（瘦）售价高达17.5元/公斤。