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第二届中国湘菜美食文化节在长沙火热启幕
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2007 年 08 月 10 日 
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湖湘文化声名远播,湘菜盛宴香飘世界。8月9日,第二届中国湘菜美食文化节在长沙火热启幕。湖南省政协主席胡彪出席开幕式并为“湘菜产业三湘行”授旗。湖南省人大常委会副主任庞道沐、省政协副主席李贻衡出席并讲话。副省长甘霖致电祝贺。湖南省直有关单位负责人与来自北京、上海、广州和本省的200多名湘菜行业代表参加开幕式。

湖南省委、省政府十分重视湘菜产业的发展。今年2月,湖南省委书记、省人大常委会主任张春贤在调研湘菜产业时指出,中国湘菜美食文化节是促进湘菜发展的一个重要途径,要继续办好,办出特色。湖南省委副书记、省长周强在省十届人大五次会议上所作的《政府工作报告》中指出,要大力提升消费性服务业,培育湘菜品牌,拓展湘菜市场。

根据省领导的要求,第二届中国湘菜美食文化节将推出一系列活动,进一步整合资源,推广湘菜品牌,发挥湘菜对农业和食品工业的拉动作用。

庞道沐在讲话中指出,关心湘菜产业发展,就是关心农业发展,关心农民致富奔小康。要积极拓展湘菜发展空间,丰富湘菜文化推广活动内容,增强实效。湘菜产业链贯穿从田头到餐桌,各级各部门要积极抓好源头基地和龙头企业建设,抓好餐桌安全;要抓住重点,培育湘菜品牌,大力宣传保护品牌,打击假冒伪劣产品,让湘菜香飘世界。

湖南省政协副主席李贻衡说,要进一步挖掘、提升湘菜的文化底蕴,以悠久的湘菜美食文化,拉动湘菜产业和区域经济发展;要准确把握湘菜发展的战略定位,完善湘菜产业链条,推动湘菜及相关产业的协调发展;要将创新精神贯穿于湘菜发展的各方面和全过程;政企联动共建和谐发展环境,打造湘菜名片,让“鱼米之乡”成为“美食之都”。

湖南省政府副秘书长王光明主持了开幕式。中国烹饪协会副秘书长边疆等致词。

第二届中国湘菜美食文化节由中国烹饪协会、省商务厅、省农办、湖南日报报业集团、湖南省湘菜产业促进会联合举办,湖南省发改委、省经委、省财政厅、省旅游局、省乡镇企业局联合协办。

据悉,本届美食节还将举办中国湘菜“辣妹子”选拔赛,中国湘菜百强基地、百佳名店、百道名菜评选以及中国湘菜博览会、中国湘菜产业发展论坛等活动。本届美食节将持续3个多月。(记者 徐蓉)

来源: 湖南日报

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