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■ 专家指导
●种菜最好采用田野土。
●最好的肥料是养牛厂经过发酵的积肥，鸽子粪也是不错的肥料。
●土的厚度和株距也是有要求的，像西红柿的土要达到20厘米以上深，株距像生菜要10厘米，黄瓜20至30厘米，西红柿要达到30厘米等。
●种菜浇水时，既不能多，也不能太频繁，水多了易使蔬菜缺氧，不易活。
———中国农业大学农学与生物技术学院蔬菜学系博士赵永钦
探访 1
80岁“农夫”种出10种菜
地点：西城平安胡同1号院
院中一户约15平方米的房顶上放着多个条形箱和池子，围成一个“菜园子”，其中种植着小萝卜、小白菜、韭菜和辣椒等。“农夫”是80岁的李正华，他说，他种的菜由当初的3种，发展到现在的10种菜，平常浇水都是爬梯子上到房顶。
【攻略】
李正华说，几年前，他将房顶加固并做好防水，种起菜。今年3月底，他开始种菜，种菜的土是从野地里挖的细土，浇菜的水是淘米洗菜水，肥料来自鸽子粪。种菜前他用敌敌畏药水洗池子，蔬菜长大后，将一块浸着敌敌畏药水的布条悬挂在菜间以防虫。