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陈竺:限期清查彻底销毁2008年未销毁问题乳粉
中国发展门户网 www.chinagate.cn  2010 年 02 月 13 日 
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中新社北京2月12日电(记者曾利明)全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺强调:要限期系统清查2008年未销毁的问题乳粉,摸清底数并彻底销毁,确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉。

卫生部12日提供的信息称,陈竺认为,中国当前正处于食品安全事件高发期和矛盾凸显期,必须充分认识保障食品安全的重要性和紧迫性,标本兼治,从根本上改善食品安全状况。要继续加大案件和事故查处力度,严厉打击顶风作案、屡教不改的违法生产经营者。

他称,今年要对重点地区、重点行业和重点食品,加大监督检查力度,落实监管责任。要系统深入分析典型案例和当前食品安全突出问题,尤其是可能造成系统性风险的问题,采取有力措施,防止局部问题演变为系统性风险。

陈竺指出,要尽快研究解决食品安全突出问题,提高食品安全监管水平。各地要加快小作坊、小摊贩监管的立法进程;加快推进地方机构改革,形成环环相扣的无缝衔接监管机制,避免出现监管空白。

同时要更加注重源头管理,突出抓好食品生产加工企业的原料把关和过程控制,加强索证索票、原料进货检验、规范使用添加剂、生产记录等措施,监督企业落实主体责任。要充分发挥食品行业协会作用,政府监管和行业自律有机结合,加强诚信体系建设,引导企业规范生产、守法经营。

据知,于去年启动的全国食品安全整顿为期二年,整顿重点包括违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰和保健食品等7个方面。今年1月,全国整顿办陆续向16个省、区派出8个督查组。

来源: 中国开云网页版-开云(中国)官方在线登录网

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