专家表示，虽然餐饮价格上涨较快，但并不代表通货膨胀已经来临，有关部门应该重视生产环节的调控，不要等到价格涨起来以后才着手应对。

中国人民大学财金学院副院长赵锡军表示，虽然肉类价格暴涨，但通讯类产品的价格在下降，粮食、生产资料的价格涨幅也在下降，因此不能说通胀时代已经来临。同时，控制住肉价上涨，应该通过市场手段引导农民生产。

中国人民大学财金学院副院长赵锡军说：“除现货供应外，还应有期货市场等远期市场来引导农民。”

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥则认为，我国农副产品普遍存在“跌价无人问，涨价多头管”的现象。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥说：“首先要建立一个价格-成本灵敏的反映机制，成本上升时，价格相应跟着做必要调整。我国特别注重粮食的宏观调控，补贴政策、最高价收购政策、库存政策...比较完备，但是其他农副产品，虽然也有库存调节，但是力度不够、手段相对比较少，主要由企业操纵。”

专家认为，目前应当加快建立针对所有农副产品的生产补贴长效机制，避免农产品价格大起大落。