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下载安装Flash播放器记者１４日从四川省甘孜藏族自治州海螺沟景区管理局举行的开云网页版-开云（中国）官方在线登录发布会上获悉，明珠花园酒店“１０·８”食物中毒事故是因管理不善，酒店厨房员工将亚硝酸钠误当食盐使用所致。
甘孜州公安局海螺沟景区分局局长李忠明在发布会上通报，经调查，明珠花园酒店今年２月在成都购得５袋亚硝酸钠后，存放于厨房库房中。８月１日，酒店员工因加工卤肉在库房领取一袋，使用后将剩余亚硝酸钠存放于厨房操作台下。
８月１８日，明珠花园酒店原厨房工作人员全部更换，厨房已开封使用的盐、味精等易耗品未进行移交。１０月８日早晨６时许，厨房员工制作早餐时，误将亚硝酸钠作为食盐，加入炒菜、烫饭、面条等食物中，游客和员工食用后，相继出现呕吐等中毒现象。
甘孜州卫生局副局长林银生介绍说，中毒事件发生后，４３名中毒人员相继被送往医院进行救治。救治过程中，广东籍游客谭女士于８日上午９时５０分许因抢救无效死亡。
经甘孜州卫生局、州疾控中心、州人民医院、四川大学华西第四医院、泸定县人民医院、景区人民医院等部门相互协作，全力救治，截至１４日上午１０时，其余４２名中毒人员全部治愈。其中，６名成都游客未办理出院手续离开泸定县人民医院，１人办理转院手续到华西医院复查。
林银生说，根据我国《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品添加剂卫生管理办法》等相关规定，亚硝酸钠作为发色、防腐剂，允许在肉类产品加工中使用。检验结果表明，引起中毒的食物中亚硝酸盐含量严重超标，州卫生局将按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对明珠花园酒店依法处理。
海螺沟景区管理局副局长樊玉良说，中毒事故发生后，四川省领导及公安、卫生、旅游等部门、甘孜州委、州人民政府高度重视，州委书记刘道平、州人民政府州长李昌平分别作出批示要求全力救治中毒人员，妥善处理善后工作。甘孜州委副书记、州委政法委书记李康、甘孜州人民政府副州长张平森来到泸定县人民医院，代表州委、州人民政府看望并慰问病员，同时要求医疗专家组，全力开展救治工作。
樊玉良介绍，截至１３日下午，通过景区管理局协调，酒店方已与死者家属及３６名病员达成了赔偿协议。目前，死者谭女士的家属正在泸定县处理善后事宜。景区管理局还在与６名治愈后自行离开的成都游客进行联系，希望能尽快协商解决相关赔偿事宜，或通过法律渠道解决。
记者昨日来到位于海螺沟磨西镇的明珠花园酒店，酒店总经理刘洪强告诉新华社记者，明珠花园酒店目前已停业整顿，相关部门将就此次事故，对明珠花园酒店给予相应的行政处罚。
樊玉良说，景区管理局将以此事件为教训，更加重视游客的生命财产安全，责成相关部门加强食品卫生流程管理，加强食品安全知识宣传和人员培训，对违规行为加大惩处力度；同时，加大急救中心等景区配套硬件设施投入，适时进行应急演练，避免此类事件再次发生。
贡嘎山海螺沟景区位于四川省甘孜州境内，距成都２９６公里，是中国唯一的冰川森林公园。据悉，“１０·８”食物中毒事故是海螺沟景区运营２３年来发生的首起游客食物中毒事故。（记者李响、余里）