２５所学校新增３７个专业

    今年北京二轻工业等２５所学校新增３７个专业，并从今年起列入招生计划。

    据市教委职教处副处长邵和平介绍，新增专业都是时下社会急需热门专业，比如，北京市将建成商业中心，急需一批现代物流专业人才；北京亦庄开发区近乎一多半制药厂跟国外有合作关系，用人需求大，为此，市教委今年开设了生物制造专业，此外，海关事务、电子商务、机电一体化都是近年来急需人才。

    市教委副主任李观政告诉记者，针对加入ＷＴＯ将促使首都经济结构进一步调整的形势，北京职业教育按照服务企业、适应市场、面向社会的原则，主动进行了专业结构的调整。

    北京将大力发展电子信息、生物工程和新医药、光机电一体化、新材料和环保与资源综合利用等五大高新技术专业；重点发展商业、金融、保险、旅游、服务等现代服务及新兴第三产业专业；淘汰传统的高污染、高能耗的传统产业的专业。

    现代化标志学校工程启动

    除了在专业上进行改革外，市教委又对全市的职业教育进行了布局结构调整，优化了资源配置。

    目前为止，全市共撤消、合并中等职业学校１６６所，全市中等职业学校总数由原有的３８０所下降到２１４所（技工学校除外），校均在校生规模由调整前的６８０人上升为１１２０人。同时，本市正重点建设北京经济技术开发区职业教育园区（职教集团）；部分区县建设高标准的现代化职业学校；交通、建材、商业等部分行业的普通中专和技工学校合并。

    李副主任告诉记者，北京在建成１００所骨干示范中等职业学校的基础上，将启动现代化标志学校工程，并率先建成一批现代化标志学校。

    在职业教育方面，本市还将创新投资方式。据李副主任介绍，北京第二期利用世界银行职教贷款项目已经完成，北京职业教育“九五”期间共引进世界银行贷款４７４万美元，国内配套资金人民币３９４０万元。目前，在北京经济技术开发区职业教育园区（职教集团）建成之际，北京将引进外资贷款３５００万美元，用于建设职教园区的现代化教学仪器设备，这将使北京职业教育的硬件水平得到根本改变。

    ２５％的中职生可升高职

    李副主任告诉记者，北京市职业教育充分体现了“三个代表”的要求，满足更多人民群众对职业教育的需求。到２００８年，本市将办１００所中等职业技术学校，其中１０所达到国内一流水平，３至４所达到世界先进水平。将办５０所独立设置的高等职业技术学校，在校生要达到２０万人，其中全日制在校生要达到１０万人。

    据介绍，到２００８年，中等职业技术学校和高等职业技术学校将分别建设５０个重点专业、２０个重点实验和训练基地；２５％的中等职业技术学校的毕业生升入高等职业技术学校。同时，还要求职业教育的师资达到一个较高水平。其中，中等职业技术学校的教师要有３０％以上具有研究生学历，高等职业技术学校的教师要有３５％以上达到研究生学历。

    高职优先录取中职生

    高等职业学校可在同等条件下优先招收中等职业学校毕业生，这是逐步扩大中等职业学校毕业生进入全日制高等学校，尤其是进入高等职业学校继续学习的比例的重要措施。

    同时，还要做好中职与高职教育的衔接与沟通。据李副主任介绍，在部分专业将适度发展五年制高等职业教育，建立中等职业教育与高等职业教育相衔接的课程体系；高等职业学校招生要注重专业知识和职业技能的考核，技能性强的专业招收普通高中毕业生要加试专业技能考核科目，已取得相应中级职业资格证书的中等职业学校毕业生可以免试专业技能考核科目。

    另外，还将设立中等职业学校优秀学生专项奖学金，进一步完善选拔、推荐中等职业学校优秀毕业生进入高等职业学校和普通高校学习的制度；推进综合高中教学试点，加强普通高中和中等职业学校的沟通，逐步做到学生学习成绩的相互认可。

    各行业都将实行“准入”

    据悉，除了建设好职业教育软硬件外，本市将建立和完善学历证书和职业资格证书并重的制度和就业准入制度。

    国家规定实行就业准入控制的职业（工种）招收、录用职工时，必须从取得相应学历证书或职业培训合格证书并获得相应职业资格证书的人员中录用；一般职业（工种）招收、录用职工，必须优先录用取得相应职业学校学历证书、职业培训合格证书的人员。从事个体工商经营人员，也应接受职业教育和培训。到２００８年，全市各行业要全面实行持证上岗和“先培训，后就业”的制度。（杜丁）

    特写镜头：烹饪毕业生都进“五星级”

    “所有烹饪专业的毕业生都能进五星级饭店当厨师。”这是朝阳区劲松职业高中校长的骄傲。去年，劲松职高实际录取的学生人数超过了计划招收人数的８０％。

    记者昨天在该校看到，烹饪专业教室中的灶台和工具完全按照厨房的实际情况摆设，教室的布置与厨师在饭店的操作环境几乎没有任何区别。

    “这是我们学校模拟仿真教学的一个重要部分，在职业教育中的效果非常好。”劲松职高文副校长告诉记者，“此外，我们的教学内容也与饭店中实际发生的情况一致，学生们按照饭店菜单的菜肴搭配来学习，什么风味的菜配什么风味的汤，这样学生很容易掌握。在菜肴摆放方面则引进了国际流行的立体摆放方式，学生还必须掌握厨房中的英语基本会话，以适应外籍老板的需求。”

    中等职业学校的毕业生具有很强的动手能力和实践能力，在用人单位的适当工作领域上有相当的优势。因此，许多职高毕业生在走上工作岗位后得到了用人单位的好评。“如今的当务之急是提高职高生的现代化意识、提升他们的创新意识和创业意识，培养他们的管理思想，使他们不仅懂得当好厨师，还应懂得饭店的经营。”文副校长说。

    劲松职业高中的烹饪专业在２００１年被评为全市职高系统的四个“北京市现代化标志专业”之一；今年，劲松职高又被市教委评为“北京市重点建设实验实训基地”。文副校长表示，“继近几年投入了３００万元改善教学设施后，今年学校正在规划进一步扩大实习场地，提升教学设备水平，培养出合格的毕业生。”

    《北京娱乐信报》 2003年7月13日