中国农副食品制造业运行报告(2010年1-11月)

2011年04月11日11:10 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：中国农副食品制造业运行报告报告

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二、市场供需分析

1.产品产量分析

11月份，除成品糖、速冻米面食品、味精、冷冻饮品外，其他产品产量均实现较快增长，但与上月相比，混合饲料、成品糖、糕点、饼干、糖果、速冻米面食、方便面、冷冻饮品产量增速有所减缓。前11个月累计，除成品糖外，其他产品产量保持较高增长速度，其中，农副食品加工业中的多数产品产量增幅出现回落。

表4：主要农副产品产量增长情况（单位：吨、%）

	当月产量	同期比	增速变化与上年同期比		累计产量	同期比	增速变化与上年同期比
农副食品加工业
小麦粉	9,933,677	11.72		-10.31	90,965,935	15.85	2.25
大米	8,126,059	30.83		10.72	73,622,706	30.55	1.53
配合饲料	8,027,419	22.46		-6.90	75,445,222	16.83	-7.52
混合饲料	4,374,372	10.93		-11.81	40,942,608	20.2	-0.77
精制食用植物油	3,806,715	27.27		16.00	35,046,320	19.01	-6.03
成品糖	635,246	-7.27		-11.24	8,749,632	-17.32	-5.44
鲜、冷藏肉	1,979,243	24.05		-19.42	19,188,614	26.09	-12.99
冻肉	376,472	19.61		-0.56	3,264,557	29.32	5.37
食品制造业
糕点	143,377	33.86		3.02	1,336,856	39.99	33.67
饼干	432,161	4.39		-36.74	4,092,105	32.71	16.54
糖果	183,130	4.52		-10.52	1,566,708	18.12	1.74
速冻米面食品	269,186	-6.03		-47.20	2,654,009	20.68	4.04
方便面	629,139	17.26		2.03	6,261,491	23.88	13.13
乳制品	1,892,290	13.98		-17.81	19,539,458	10.55	0.32
液体乳	1,624,121	13.89		-21.83	16,701,326	10.07	-0.35
罐头	851,561	26.34		2.78	8,338,002	16.92	-1.25
味精	214,037	-6.62		-24.51	2,315,579	2.93	-8.4
酱油	519,686	3.90		-22.33	5,213,003	0.66	-28.72
冷冻饮品	87,303	-2.64		-13.44	2,349,101	4.34	-2.54

2.产品销售及库存分析

随着生产的加快及价格的提高，前11个月，农副食品加工业和食品制造业工业销售值分别增长29.8%、26.7%，增速分别比上年同期加快12.4、7.8个百分点，比上月分别加快0.7、0个百分点。

总体来看，农副食品库存增幅同比回落，但随着农副产品价格的提高，回落幅度有所减缓。前11个月，农副食品加工业产成品资金占用增长12.9%，增幅比上年同期回落1.5个百分点，但比前8个月提高8.8个百分点；食品制造业产成品资金占用下降0.4%，降幅比上年同期扩大10.1个百分点，比前8个月扩大3.1个百分点。从子行业看，所有子行业工业销售值均保持快速增长，且增幅提高明显，与上月相比多数行业增速加快。多数行业产成品资金保持增长，但增幅有所回来，而水产品加工、饼干及其他焙烤食品制造、罐头制造产成品资金下降。

表5：前11个月工业销售值和产成品增长情况 (单位：千元，%)

	工业销售值			产成品
	实际值	同期比	增速变化	实际值	同期比	增速变化
农副食品加工业	31477.5	29.83	12.39	1209.52	12.85	-1.46
谷物磨制	5542	37.05	7.29	151.29	19.41	-13.74
饲料加工	4995.19	27.57	8.31	93.41	11.66	0.54
食用植物油加工	5343.49	26.7	20.83	318	27.65	13.74
制糖	638.25	28.89	30.13	49.76	19.01	34.8
屠宰及肉类加工	6564.6	29.76	10.48	189.32	10.31	-0.54
水产品加工	2961.73	21.14	6.5	167.71	-3.67	-15.92
其他农副食品加工	2758.03	28.01	8.73	121.68	10.75	-0.3
食品制造业	10227.88	26.74	7.81	416.35	-0.39	-10.08
糕点、面包制造	384.97	32.99	8.79	8.33	13.48	11
饼干及其他焙烤食品制造	792.6	35.91	17.79	20.68	-3.5	-13.49
糖果、巧克力及蜜饯制造	755.2	28.35	7.48	33.39	1.63	-10.18
方便食品制造	1689.75	26.08	4.18	49.36	7.35	3.69
液体乳及乳制品制造	1717.5	19.22	6.37	58.51	2.39	1.59
罐头制造	813.27	33.22	18.77	80.69	-11.91	-22.36
调味品、发酵制品制造	1543.96	31.26	10.47	72	3.35	-19.65
其他食品制造	2530.63	23.96	3.21	93.39	1.54	-8.5