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下载安装Flash播放器为进一步提高我省果业(包括水果和干果)综合生产能力和市场竞争能力，再创发展新优势，制定本规划。
一、发展现状
果业是我省重要的传统高效特色产业，竞争优势强，综合效益好。以苹果、桃、梨、葡萄四大树种为主的水果总产量多年来一直居全国首位，出口额占全国的40%左右；以板栗、核桃为主的干果近年来发展较快。2009年，全省水果面积887万亩、产量1419万吨，分别占全国的5.5%和12.5%，其中苹果面积、产量占到全国的14%和26%；干果面积536万亩，产量84万吨。果业的快速发展，对推动农业结构调整，促进农业农村经济发展，增加农民收入发挥了重大作用。但我省果儿发展也面临着不少困难和压力。一是可持续发展能力亟待增强。果业基础生产条件不够完善，投入不足，特别是苹果郁闭较重的果园占到40%以上，20年生以上果园占到25%-30%，幼龄果园不足10%。二是科技支撑能力有待提高。品种资源储备不足，自主创新能力需进一步加强；新技术、新成果转化到位率较低；基层技术推广服务网络不健全。三是产业化水平不够高。果业仍以分散生产经营为主，组织化程度较低；产品精深加工能力较弱，附加值不高。四是市场竞争压力不断加大。国内其他省市竞相发展，保持现有市场份额难度很大；国际贸易门槛越来越高，产品出口压力增大，提高果品质量的要求迫切。
二、指导思想、原则和目标
(一)指导思想。坚持以市场为导向，以科技为支撑，以发展优质、高效、生态的现代果业为目标，以促进农民增收为核心，以提质增效为主攻方向，强化政策扶持、项目引导和示范带动，积极转变果业发展方式，着力构建现代生产体系、科技支撑体系、质量安全保障体系和产业化经营体系，全面提升果业的整体素质，促进我省由果业大省向果业强省跨越。
(二)基本原则。
1.因地制宜，发挥优势。根据生态环境、资源条件等，科学制定发展规划，形成一批布局合理、特色鲜明的产业带和优势产区。
2.突出重点，优化结构。大力发展以苹果为重点的大宗水果，以大樱桃、冬枣为重点的特色水果，以板栗、核桃为重点的干果和地方名特优果品等，不断优化树种、品种结构。
3.增加投入，加快发展。通过政府引导，项目带动，调动企业、农民投入积极性，形成多渠道资金投入机制，加快果业振兴步伐。
4.转变方式，提质增效。更新发展理念，创新发展模式，推动果业发展由粗放型向集约型、由数量型向质量效益型转变，全面提升果业的整体素质。
(三)发展目标。到2015年，全省水果面积恢复到1200万亩左右，总产量达到2000万吨，其中苹果600万亩以上，产量1100万吨以上；外省销售量和出口量达到总产量的75%以上；水果产业年产值达到800亿元，农民人均纯收入增加400元。干果面积发展到760万亩，改造低产低效果园200万亩，良种化率达到70%以上，标准化生产面积达到85%以上；干果产量达到100万吨，产值150亿元。