商务部市场运行调节司昨天发布的最新市场监测结果显示,肉类价格在连跌三周的基础上继续下跌,上周鲜猪肉批发价格下跌2.8%。商务部同时指出,尽管目前养殖户补栏积极性增强,但由于生猪生长周期较长,短期内生猪供需缺口难以迅速弥补。后期,随着天气逐渐转凉,猪肉需求逐渐增加,猪肉价格大幅下降可能性较小,仍将保持高位震荡态势。

在猪肉价格下跌的拉动下,整个肉类产品价格下跌2.1%。受蛋鸡产蛋率提高影响,鸡蛋价格小幅下跌0.3%。商务部表示,随着双节临近,预计鸡蛋价格将有上涨可能。

监测数据显示,上周全国食用农产品价格指数为113.09点,价格总水平较前一周下跌0.3%。

对于未来粮、油、面的价格走势,商务部称,国内稻米价格总体呈稳中有涨态势,天气转凉后稻米需求进入上升阶段,预计后期稻米价格面临上涨压力；面粉零售价趋于平稳；预计短期菜油市场将继续维持高位震荡格局。

上半年生猪成本、收益、价格创历史新高

国家发改委昨天在其官方网站刊发文章称,据各地价格主管部门成本调查机构对全国524个县1491户饲养户上半年出栏生猪的成本收益情况调查，今年上半年生猪成本、收益、价格均创历史最高水平。

生猪成本上半年大幅上升，2007年上半年出栏生猪平均每头总成本915.25元，每50公斤总成本436.78元，为历史最高水平，分别比2006年增加159.79元、88.35元，增幅分别为21.2%、25.4%。

生猪价格在今年上半年也涨至前所未有的新高。上半年出栏生猪平均价格每50公斤568.47元，比2006年上涨177.04元，涨幅45.2%；比历史最高的2004年还高124.98元。发改委称，生猪价格上涨一是生产成本增加的推动；二是上一个生产周期的低谷挫伤了养殖户的积极性，加上“高致病性蓝耳病”的影响，生猪供给减少较多；三是随着人民生活水平的提高，猪肉消费需求量有所增加。

猪肉价格上涨同时使养猪收益创历史最高水平。报告称，生猪价格上涨幅度较大，且明显高于成本上升幅度，2007年上半年出栏生猪平均每头净利润达275.95元，比2006年增加182.72元，增幅196%；比历史最高的2004年还增加122.33元，增幅79.6%。